挑战

21天地中海饮食挑战日#15

*对于那些新的人来说,请注意,您可以点击 这里 并检查前几天。此外,这一挑战不是严格的饮食计划,而是一系列迷你挑战,以建立健康的地中海饮食习惯。我确实包括配方的链接和建议,如果您想要菜单计划,您可以在此处进行 5天混合和匹配计划。对于更长的全面的14天计划以及100个食谱,您可以考虑我的新 书。

欢迎  to Day 15 and  Happy Monday!!

今天它是关于免疫力的全部。我们都想要一个强大的免疫系统,特别是现在!我们的免疫系统受到许多因素的影响,包括食物。研究表明,单一的营养素不是让我们的身体更强壮的,而是一种营养成分和饮食模式的组合。地中海饮食的整体提供了建立强大免疫系统的理想组合。让我们看看涉及的一些营养素和食物。

免疫增强食品和营养素

维生素C
 被称为维生素,但也是抗氧化剂,有证据表明它可以在压力下有助于免疫系统。在地中海饮食中,柑橘类果实通常在冬季消耗,是抗氧化剂的主要来源。
来源:柑橘类水果(包括柠檬),辣椒,西红柿,土豆花椰菜。


锌是一种在免疫细胞的生产中起作用的矿物质。锌的缺乏会影响你的免疫系统。
来源:豆类(Garbanzo,Split-Pea,扁豆,豌豆),坚果,塔希尼,鸡蛋

益生菌
研究表明,益生菌对免疫系统具有有益作用。
消息来源:酸奶,凯菲尔,酵母面包,橄榄(没有用lee治愈)。

洋葱和大蒜中的植物化学和化合物
这两种含有具有抗炎,抗病毒和抗菌性质的化合物和植物化学。

磺林纸
它是一种在十字花果蔬菜中发现的物质,具有炎症和抗病毒性质。
来源:西兰花,花椰菜,白菜,羽衣甘蓝,布鲁塞尔豆芽

维生素D
在第一位置提供保护,但也降低了感染的严重程度。研究表明,具有低维生素D水平的个体可能更容易受到上呼吸道感染的影响。
来源:鸡蛋,脂肪鱼,蘑菇

今天的挑战:有一个免疫增强餐

除此之外,还有一个无肉的星期一,消耗2个草药茶。下面我包括一个富含免疫增强营养素的菜单,也无肉。


为期一天地中海免疫增压菜单

早餐: ½杯酸奶洒  with sunflower 种子或其他坚果+ 1 TSP蜂蜜和2个普通话或1个橙色

午餐: 希腊鹰嘴豆和米饭用柠檬和tahini * + 冬季白菜和胡萝卜沙拉*

晚餐: 希腊煎蛋卷配羊乳酪和新鲜薄荷* +剩下的卷心菜沙拉或  leafy 蔬菜沙拉或煮熟的绿色。您可以随身携带一片整个谷物面包。

小吃:红萝卜和红甜椒棒 扁豆蘸了tahini和柠檬*。

*单击配方的绿色链接


*如果您喜欢在评论或社交媒体中分享您的成就,建议,提示,网站上的经验,我将使用Hashtag#21dayMeddiet。你可以找到我 @greekdiet. 在Instagram上和 facebook.com/olivetomato. on facebook.

期待与您联系。如果您有疑问或疑虑,请告诉我!

伊亚萨斯!

埃琳娜

明天见!


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8评论

  • 回复 1月19日,2021年下午2:06

    我有2型DietBetes.What’对我来说最好的饮食。

  • 回复 詹妮弗 1月19日,2021年下午3:24

    Keto,但你从地中海饮食和低碳水化合物饮食中服用食谱。

  • 回复 谢丽尔 1月20日,2021年5:11 AM

    我读过,西红柿对类风湿性关节炎不利。在地中海饮食食谱中是否有番茄替代品?

    • 回复 艾琳娜副植物rdn. 1月20日,2021年上午5:49

      谢丽尔,
      没有科学证据表明,西红柿对类风湿性关节炎不利。但是,您可以在一些熟食中省略西红柿或使用少量番茄酱。

  • 回复 艾伦施瓦茨 2月8日,2021年下午3:07

    如果我吃新鲜的西红柿,我的关节炎的作用起来。如果皮肤和种子被移除,我做得更好。如果我使用Diced,Canted Tomatoes,我就没有爆发。那’我把我所有的热食物放入需要新鲜的西红柿。

  • 回复 玛丽苛刻 2月24日,2021年12月24日上午12:42

    有地中海膳食家庭送货服务吗?我无法找到一个。那将是如此惊人和乐于助人。

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