挑战

21天地中海饮食挑战日#6

*对于那些新的人来说,请注意,您可以点击 这里 并检查前几天。此外,这一挑战不是严格的饮食计划,而是一系列迷你挑战,以建立健康的地中海饮食习惯。我确实包括配方的链接和建议,如果您想要菜单计划,您可以在此处进行 5天混合和匹配计划。对于更长的全面的14天计划以及100个食谱,您可以考虑我的新 书。  

欢迎来到第6天!它’今天做了一点清理的时间。您可以提高饮食的最重要的行动之一,远离高度加工的食物。特别是加工碳水化合物。现在研究表明,无论卡路里如何导致体重增加并损害我们的健康,超加加工食品。不幸的是,我们看到许多加工的食物促进了健康。就在上周我在一个流行的网站上看到了一篇文章,拥有地中海饮食零食,几乎所有这些都是某种处理 在袋子里吃零食。抱歉说,但这些类型的小吃在传统的地中海饮食中并不存在,也不存在健康。

今天的新挑战:振兴你的食品室

开始  Swapping

所以,今天’S挑战,首先,我希望您在冰箱和食品室内寻找我在下面列出的食物,并用更少的加工,更健康的选择更换它们。高处加工的食物除了快速增加血糖水平外,还提供空卡。他们也没有’为了让你满满的是很长,因此你可能会过多。当然,我喜欢一个好饼干,但让他们离开房子,并在地中海传统中拥有特殊场合。

交换

  • 替换蛋黄酱和 酸奶油与希腊酸奶
  • 替换花生酱 塔希尼或天然花生酱
  • 用碾碎水换蒸粗麦粉
  • 替换准备用燕麦片或大麦吃麦片
  • 用特级初榨橄榄油取代植物油
  • 用橄榄油醋的敷料替换奶油沙拉衣服
  • 用苏打和果汁用 herbal tea and water
  • 用常规希腊酸奶替换味道酸奶
  • 用碎或炖西红柿替换现成的意大利面酱

地中海饮食主要取决于新鲜食物,但有一些轻微加工的食物,这些食物是饮食如面包。请参阅下面我的处理或保存食品列表  hand.

List of轻型加工的地中海食物

  • 面包:寻找只包括面粉,盐和酵母的面包。它不应该有任何 其他添加剂。最好是全谷物。
  • 米饭和意大利面:它应该是朴素的,没有调味剂。
  • 酸奶:应该是平面的,点击 这里 for buying tips
  • 冷冻蔬菜:蔬菜只有其他成分。
  • 饼干:虽然不是地中海,但我发现全麦·斯坦饼干是一个不错的选择。此外,如果您能够找到它们,希腊全谷物大麦射击(Paximadia)他们有很长的保质期。我也有一个食谱 这里.
  • 罐装沙丁鱼和凤尾鱼:欧米茄3脂肪酸的伟大来源和超级易于准备。寻找橄榄油罐装的鱼不是其他植物油。
  • 番茄酱和罐装切碎的番茄:许多蔬菜砂锅需要很多蔬菜砂锅,特别是在冬天,当不可用的好的西红柿时。寻找BPA免费容器中的那些,它们也不应含有添加的盐。

*对于广泛的地中海饮食购物清单点击 这里


想要更多的食谱和14天的菜单计划?初学者的地中海饮食食谱提供了等等!


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1条评论

  • 回复 2月3日,2021年下午10:39

    我一直试图暂时得到Wasa全谷物饼干一段时间–商店始终售罄。我记得思考,这些aren’T传统上地中海,但成分如此简单,我想知道Elena的想法是什么?很高兴!

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