素食

3易古希腊食谱您今天可以制作

古老的 greek recipes继续 古希腊 主题,我遇到了几个食谱,同时阅读了关于古人希腊食物的所有书籍,看起来很熟悉。当你看看这些食谱时,你永远不会认为他们是“ancient”。事实上,它们看起来非常相似,希腊人和其他人今天做得很好。所以这里有3个古希腊食谱(如书中描述的古典食谱)使用你在厨房里的成分在这个时刻,所以试用它们,它们是最恰当的健康和容易的。

古代食谱: 扁豆汤

原料

  • 1杯干扁豆
  • 2个小韭菜切片
  • 1束香菜
  • 1½茶匙干薄荷
  • 新鲜的土黑胡椒
  • 橄榄油
  • 红葡萄酒醋

煮沸在低热1杯干燥的扁豆上,用足够的水覆盖它们和1英寸上方。加入韭菜和新鲜的香菜(Cilantro)。在一个小碗里混合薄荷,干香菜和黑胡椒,加入汤。让它煨,直到扁豆柔软,加入醋和橄榄油来味道

与今天类似’s: 希腊风格扁豆汤用大蒜,洋葱和番茄:点击 这里 for the recipe.

 

古代食谱: 煎饼配蜂蜜和芝麻

原料

  • 1杯面粉
  • 1杯水
  • 2汤匙蜂蜜
  • 橄榄油
  • 1汤匙芝麻

混合面粉,水和1汤匙蜂蜜形成面糊。在平底锅中加热一些橄榄油,将面糊的¼送到锅中。当混合物增厚时,将其转动2或3次,直至其两侧是金色的。用剩下的击球手制作3个煎饼。 &蜂蜜配送,撒上芝麻。

与今天类似’s: Loukoumades.,在橄榄油炒的希腊甜甜圈,并在蜂蜜中浸透。

 

古代食谱: 坚果蛋糕

原料

  • 1杯壳杏仁
  • 1杯榛子
  • 1 TBSP BITTER ALMONDS(未在美国提供,您可以使用常规杏仁)
  • 2汤匙罂粟种子
  • ½杯芝麻籽
  • 7汤匙蜂蜜
  • 1茶匙新鲜的辣椒
  • 橄榄油

在350 F中预热烤箱。除芝麻种子外,混合所有螺母,并在烤箱中烘烤几分钟。对芝麻种子做同样的事情,然后让他们冷却。在一个小锅中让3汤匙蜂蜜煨约7分钟,加入芝麻,混合良好。让它变得足够冷却,以便你可以处理它,将其倒在油状表面上并揉成球。将其分成2件,用擀面杖滚动1件,进入将适合浅锅的薄板。将纸张放在锅底。将所有螺母用搅拌器或混合器中的胡椒粉,并混合良好约1至2分钟。将其余的蜂蜜煮沸7分钟,然后加入所有的螺母并混合良好。虽然它仍然热倒在芝麻层顶部的螺母和蜂蜜混合物中。普遍蔓延。将另一片芝麻籽面团卷成片材并覆盖螺母混合物。让它冷却1小时,然后切成小块。

与今天类似’s: 莱特利,一个蜂蜜芝麻酒吧。点击 这里 for recipe.

保存以后并引脚!

古老的 greek recipes

*古希腊食谱适用于Dalby,A.,Grainger,S.(1996)。 古典食谱。

照片:Loukoumades by' 幼龙

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61评论

  • 回复 莎莉西班牙 2016年12月6日在下午6:09

    喜欢这有助于我的项目ðÿ™,

  • 回复 橄榄番茄 Turns 5! Ten Most Popular Posts and More | Olive Tomato 2016年12月16日在下午2:37

    […在这一刻,使用您在厨房中可能拥有的成分的食谱。点击此处获取[…]

  • 回复 希腊在26个经典甜点中的甜味 - 既又意 2017年1月11日上午8:30

    […] 6.古代坚果蛋糕[…]

  • 回复 纳尼亚 2017年2月27日在上午3:44

    谢谢,帮助我SOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS! ðÿ〜‰

  • 回复 马伊伊蒂 2017年3月20日在晚上10:33

    这有助于人们了解如何制作食物它帮助我的家庭作业

  • 回复 山姆加西亚 2017年4月4日在下午4:30

    这帮助了我的项目,谢谢!

    • 回复 诺亚桑普蒂 2017年4月4日在下午4:33

      我也是!

  • 回复 劳拉S. 2017年4月25日在下午4:08

    古希腊人使用什么类型的面粉?

  • 回复 莱昂尼达斯死亡的盛宴– Zero Equals Two! 2017年8月11日在下午4:00

    […] If you’d宁愿有一些小便,你可以找到扁豆汤,煎饼配蜂蜜和芝麻种子的食谱,以及这里的坚果蛋糕:3个简单的古希腊食谱你今天可以做到。 […]

  • 回复 马德琳 2019年11月17日上午12:19

    艾琳娜,这些看起来很棒,特别是扁豆汤,因为我一直喜欢好扁豆汤。只有一个问题:页面顶部的图像是什么?它看起来像柠檬?

    • 回复 艾琳娜副植物rdn. 2019年11月18日在上午8:01

      嗨Madeline,那些是Loucoumathes,看到第二个食谱,它基本上是一种在橄榄油炒的希腊甜甜圈,并在蜂蜜中浸透。

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