通过贡献者 Janet Brancato，MS，RDN
根据欧洲医学肿瘤学会19世纪胃肠癌的第19届世界大会上提出的一项新的研究，三种小饮食变化可能会受到80％的新癌症80％。 研究人员提出了暗示包括鱼类和水果的信息，同时限制软饮料是结直肠健康的重要重点饮食益处。与未选择这些地中海饮食习惯的人相比，使这3种健康变化中的每一个与先进的前癌症结直肠病变有关的风险降低略高于30％。该研究发现，那些采用所有三种饮食变化的人受益于86％的差异发生。
根据Naomi Fliss Isakov，Tel-Aviv Medical Centre，以色列特拉维夫，以色列，以色列特拉维夫的博士，结直肠癌已与低纤维饮食有关，也富含红肉，酒精和其他高卡路里食品。尽管地中海饮食已与结直肠癌的降低率已挂钩，但关键的膳食元素尚未清除。
研究
该研究包括来自808人的问卷调查，该问卷是使用诊断结肠镜检查进行筛选的过程。研究人员能够在放映之前找到每个参与者的饮食的细节。参与者在40-70岁之间，没有高风险的结直肠癌，每个人都被赋予了食物频率调查表来完成。在研究中强调的地中海饮食组分包括，果实，蔬菜，豆类，坚果，种子，全谷物，鱼类，家禽以及单不饱和脂肪的高比例（例如：橄榄油，鳄梨，坚果和种子）。相比之下，他们正在寻找红色肉，酒精和软饮料（含糖苏打水）的饮食模式。
研究人员发现，具有晚期息肉的人（组织异常生长）包括较少的地中海饮食成分。即使是2-3个方面的地中海饮食也与晚期息肉的几率有关。地中海的饮食越多，较强的利益。
研究人员将营养建议缩小到高鱼虾和水果摄入量，低软饮料消耗作为这些息肉发病率降低的最佳组合。
享受鱼的简单方法
尝试一些创造性和美味的方式，每周包含2-3次的鱼，尤其是欧米茄3和高质量的蛋白质。这是一些可用于增强品味和营养摄入量的鱼类的一些美味的浇头:(在烤箱中烘烤之前添加350度）
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- 用毛毛雨混合第戎芥末
1条评论
[…]当然，这些来自地中海饮食！ […]