地中海饮食, 营养

6个地中海食品掉期会立即使您的饮食更健康

希腊酸奶用蜂蜜和核桃地中海食物通过基于地中海饮食的这些简单的互换,您可以轻松提高您的饮食和健康。今天开始这些变化。

1.为橄榄油交换蔬菜和种子油

虽然它们可能不含饱和脂肪,但它们含有大量的多不饱和ω-6脂肪酸。这是问题,虽然欧米茄-6脂肪酸是必不可少的,但我们越来越多,欧米茄3不够’s。这是因为大多数加工产品由玉米油或其他植物油制成。这种类型的脂肪被认为是炎症性,与肥胖,代谢综合征和糖尿病相关。更重要的是,所有这些油都不含有橄榄具有的抗氧化剂。确保使用特级初榨橄榄油。是的,你可以用它炒。

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2.在蔬菜上换黄油或融化的奶酪为西红柿酱

为了吃更多的蔬菜,我们经常看到它们配有充足的不健康成分,击败目的。忘了黄油和融化的切达干酪,用西红柿酱和草药煮你的蔬菜。你不仅是减少饱和脂肪,而且你实际上可以通过西红柿酱获得额外的蔬菜。作为主要课程或一方。

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3.将红肉交换为鸡肉

越来越多的研究表明,红肉的消耗会增加心脏病,某些类型的癌症和糖尿病的风险。虽然肉中的地中海饮食较低,但当你决定吃肉时,选择自由放养的鸡肉(有机)用柠檬,大蒜和牛至或用番茄炖煮。

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4.将黄油和酸奶油交换在橄榄油和希腊酸奶的烤土豆上

烤土豆是酸奶油和黄油的典型伴奏。为什么不享用烤土豆,毛毛雨的美味初榨橄榄油,顶部与厚实的希腊酸奶的Doolop。用良好的脂肪和抗氧化剂将典型不健康的一侧转化为一个。

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5.交换乳脂沙拉敷料,为橄榄油醋敷料

奶油敷料常常含有大量蛋黄酱,奶酪而不是真正的健康,而且它们不会在沙拉中轻松融合。用橄榄油和醋的底部制作敷料,然后加入其他成分,如蜂蜜或芥末,取决于沙拉。它不仅与橄榄油的好脂肪更健康,但你需要更少。一项研究表明,当您在橄榄油中发现的沙拉中的单不饱和脂肪如橄榄油中的那些时,您只需要少量才能获得最多的抗氧化吸收,而饱和脂肪和多不饱和脂肪敷料需要更高的量吸收相同量的抗氧化剂。

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6.换水果味酸奶常规酸奶

但它’你说的水果。是的,许多这些酸奶声音对所有增加的水果都很健康,但除非它’在那个酸奶中的原料水果,你最好得到平淡的种类。避免酸奶含有任何种类或任何其他成分的甜味剂。对于希腊酸奶,避免任何含有增稠剂或明胶。寻找与实时文化的酸奶,如果你发现酸奶由绵羊制成’牛奶,试试吧!它比牛更营养’S牛奶酸奶。用新鲜水果或坚果和一丝蜂蜜。

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照片由Elena Paravantes

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6评论

  • 回复 Rockinon2009. 2016年3月30日在下午8:32

    好的建议。一世’我要告诉我的心脏医生你的网站。

  • 回复 IOANNA. 2016年7月24日上午9:16

    完全同意水果酸奶。在桃子季节,我早餐在一个新鲜的桃子和全脂脂肪希腊酸奶(我的Go-to Yoghurt是Fungrant)。也适用于梨和草莓。
    但是我’LL承认传统酸奶和蜂蜜,我更喜欢酸奶和枫糖浆。它’在我的希腊加拿大人….

  • 回复 Lagatta deMontréal. 1月17日,2020年下午2:25

    幸运的是,我可以买到母羊’S牛奶酸奶在这里_牧羊人美食。我不’t consume cow’s milk – only ewe’s and goat’s.

  • 回复 Sharron Callaghan New-Zealand 8月27日,2020年晚上9:23

    喜欢你的网站和食谱。即使对于退休的人,不想在厨房里花很多时间,他们也很棒。你有待售的厨师预订吗?

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