开胃菜, 奶酪菜肴, 不含麸质, 素食

油煎的halloumi乳酪用樱桃蕃茄

当我访问塞浦路斯时,我总是期待着受欢迎的烤奶酪开胃菜Halloumi。 这并不像希腊语saganaki。这款奶酪在外面很脆脆,但内部仍然有点稳固而肉。它并没有真正融化,相反,它保持其形状并保持耐嚼差异的脆性。 Halloumi. 是一个半硬奶酪,由绵羊和山羊牛奶,浓郁和咸。这就是你称之为烧烤奶酪,换句话说,最好吃烤,炒或烤。

直到最近出于某种原因,我以为这将是在家准备很多麻烦。谁想在厨房里煎或烤奶酪?它太混乱了。但它实际上是不是没有。烤或煎炸Halloumi很容易,快速而不凌乱。

您通常会发现Halloumi真空装满了相当长的到期日,所以我在需要时保留几个包装冰箱。传统上,它烤并作为开胃菜。在塞浦路斯美食中,有许多食谱包括Haloumi,它是毕竟他们的全国奶酪。传统上作为开胃菜烤,他们也用番茄和洋葱烹饪,在咸味馅饼中,作为自制面食的填充,当然他们用西瓜配对。您还可以在沙拉和三明治中看到Haloumi。

这种快速食谱是作为开胃菜或梅泽的完美,我加入了更多的西红柿来进入更多蔬菜。制剂快速简单,只需要4-5分钟。你可以烧烤或炒Halloumi。当烧烤时,我使用烤架锅,然后烧烤2分钟,如果你在这个食谱中使用一个平底锅,我每侧加上1-2茶匙的橄榄油,在每一面都有大约2分钟。对于此配方,优选使用PAN方法,因为您也将添加西红柿。

油煎的halloumi乳酪用樱桃蕃茄

准备时间: 5 分钟
总时间: 5 分钟
课程: 开胃菜,奶酪
菜式: 希腊,地中海
作者: 艾琳娜副植物rdn.
Print Recipe Pin Recipe

原料

指示

  • 将Halloumi切成厚度×厚的切片
  • 将西红柿切成一半。
  • 将橄榄油加热在一个小锅中,并在每一侧煎炸哈嘴大约2,直到金色。
  • 当拍摄Halloumi的另一边时,添加西红柿。
  • 从平底锅中取出并撒上牛至。
  • 在服务前挤压奶酪上的一点点柠檬。
你做了这个食谱吗? 在Instagram上留言或分享并提及 @greekdiet.

照片由Elena Paravantes  ©.  All Rights Reserved

你可能还喜欢

10评论

  • 回复 玛丽莎 2017年7月25日晚上10:03

    嗨艾琳娜!今天偶然发现了你可爱的网站。一世 ’M希腊塞人,可以为油炸Halloumi的美味担保。有很多方法可以做到这一点,我会’t停止在煎炸ðÿ™,

    只是好奇,你有没有听说过古希腊,Zeia常用的谷物(拼写)?那里’关于互联网的一些信息,即几乎100年前使用,但显然被禁止有利于其他更经济的谷物,如小麦和米饭。有人认为这对希腊人的健康有害。不确定这是否准确,我的来源是越来越互联网,但以为它很有意思。它’非常富含锌,我想知道这是希腊人错过的东西。

    I’ve也最近遇到了一些关于欧洲几个国家的锌水平的研究。希腊老年人的主体显然具有最低水平的锌(由于食物消耗量低,见表2),以及最高水平的认知下降(表1)。

    很想听到你对这个主题的想法!

    文章:在五个欧洲国家招募的旧人锌现状,心理和营养评估:ZILINAGE研究(Marcellini等)

  • 回复 莎拉 2017年7月27日在上午3:48

    嗨艾琳娜,
    我喜欢你的网站!
    我看到许多提到的霍尔塔,但我可以’T在您的网站上找到任何Horta食谱。你能分享一些,还是我能找到一个良好的传统食谱的资源?
    非常感谢!

    • 回复 埃琳娜 2017年7月28日早上6:40

      谢谢莎拉!我会忍受食谱,虽然它很简单。你煮沸,直到嫩,配上橄榄油和柠檬(以及一些羊毛和面包)。

      • 回复 莎拉 2017年7月28日晚上9:23

        谢谢!

  • 回复 Johanna Gronloh. 2017年7月27日在下午12:42

    HEERLIJK,HEERLIJK,HEERLIJK!净Gemaakt en Genoten。 Voor Himhaling Vatbaar。

    • 回复 埃琳娜 2017年7月28日早上6:41

      嗨Johanna,我能够翻译你的信息并谢谢!

  • 回复 对Halloumi感到高兴 2017年11月16日在下午6:44

    几个月后,我的妻子带着一块哈吧梅来回家。我搜索了你的网站并看到了这个食谱。在将西红柿拿出我们的花园后,这是一个快速的午餐,品尝美妙。

  • 回复 Saganaki - 正品希腊炒奶酪|橄榄番茄 2018年11月11日在下午3:31

    […]这些奶酪在某些商店,如果不是你可以尝试佩奇诺罗马诺。然后还有来自Arahova的塞浦路斯哈鲁米和Formaela,但这些不融化,尽管它们同样[…]

  • 回复 丽莎 8月10日,2020年晚上9:48

    哦,我的话是美味的!我肯定会再次赚钱。5星

  • 发表评论

    食谱评级




    本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。 了解如何处理评论数据.