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根据研究人员,将此成分添加到您的膳食中可能会保护糖尿病


通过贡献者 Janet Brancato,MS,RDN 
我们从以前知道 学习 地中海饮食与降低的糖尿病风险有关。在一个新的 审查,研究人员发现,橄榄油,饮食的主要成分可能会降低13%的糖尿病的风险。

在他们最近在期刊的分析中“营养&糖尿病“,研究人员希望调查影响橄榄油对糖尿病的管理和预防。他们编制并审查了将橄榄油与2型糖尿病的预防和管理联系起多种研究。特级初榨橄榄油是地中海饮食中的主要脂肪来源。它在单不饱和脂肪(良好脂肪)中高,并以其抗氧化剂和抗炎效果而闻名的多酚。在审查中发现了 2型糖尿病的风险降低了13%,橄榄油增加到每天15-20克.

研究还表明,用单不饱和脂肪替代碳水化合物(总摄入量的5-10%)也是糖尿病患者其他危险因素的积极生活方式实践。特别强调使用橄榄油,以降低死亡,中风和心血管发生的风险。已显示还改善了改善HBA1C的葡萄糖对照,这在过去2-3个月内测量了您的平均血糖。估计HBA1c的减少0.1%以减少心血管疾病7%。

特级初榨橄榄油有其他组件,使其不等于其他植物油。审查似乎表明橄榄油中的多酚组分将其与其他油分开并影响葡萄糖崩溃,抑制碳水化合物消化和吸收。

换句话说,将几汤匙的橄榄油添加到您的饮食可能对糖尿病风险产生重大影响。包括橄榄油在您的饮食中很容易,它味道很棒,它赋予蔬菜菜肴的味道,并升级了您的膳食的营养价值。除了用它的烹饪,这里有10种简单的方法可以增加橄榄油进气:旨在每天包括2-3汤匙 -

1. 用橄榄油装扮你的蔬菜和沙拉。

2. 用橄榄油替换黄油和其他脂肪。

3. 橄榄油蘸全粒面包 - 添加一些新鲜的草药来增加额外的味道。

4. 在烹饪鸡蛋之前,在橄榄油中煮你的鸡蛋在锅里的一些橄榄油。

5. 在酱汁,蘸水和腌料中使用橄榄油 - 它在PESTO酱或鹰嘴豆蔻中很棒。

6. 在烧烤之前,在鱼或肉类上淋上橄榄油。

7. 在烤水果上淋上橄榄油,然后用新鲜的薄荷& lemon zest.

8. 加入甘薯的顶部而不是黄油或酸奶油。

9. Toss with tuna, &挤满莳萝撒上柠檬。

10. 用迷迭香,百里香,牛至和大蒜加入橄榄油,如迷迭香,百里香,牛至和大蒜加入菜肴。

照片由Elena Paravantes©保留所有权利

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6评论

  • 回复 LagattaàMontréal. 2017年6月19日晚上8:27

    好消息!

    在这一刻我’米吃Rapini在特级初榨橄榄油的低温下炒(如果我记得,真正但工作室品牌在3L罐中销售),以及温和的西班牙洋葱,大蒜和精美的红甜椒。然后我添加了一些加拿大山羊“feta”(因为它没有被认为是欧盟的敌人’在希腊制作,但它是由希腊人在这里制作的,100%山羊’S奶酪)和额外的汤匙一汤匙一个由MTL中的希腊超市拥有PA的家庭进口的更好的初榨油。一世’M只是有一个塔皮斯大小的菜。

    我不’知道Rapini是否在希腊中吃过,但它并不是’问题;可以用任何深绿色的蔬菜做到这一点,包括那些在希腊和意​​大利南部觅食的人。

    • 回复 埃琳娜 2017年6月22日在上午5:55

      是的,地中海饮食正在使用您所在地点的可用蔬菜。

  • 回复 更多关于地中海饮食|埃弗雷特脊椎按摩术中心博客 2017年6月19日晚上8:49

    […] Here you go! […]

  • 回复 Bill Bradley,R.D. 2017年6月21日在下午2:42

    用很多糖尿病患者工作,总是一个难以卖出的卖家,告诉他们吃更多脂肪,但研究肯定有帮助。一旦他们发现真正的地中海饮食是什么,他们可以吃惊人的美味食物,然后他们被卖了!感谢您提供的又一篇惊鸿巨作!

  • 回复 橄榄油和橄榄的健康益处 2017年9月15日11:24 AM

    […] 2个月前我们报告了一篇审查,表明向您的饮食添加橄榄油可以将糖尿病的风险降低13%,[…]

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