甜点

丰满的苹果橄榄油蛋糕

这款丰满的苹果蛋糕/碎肉是用橄榄油,新鲜苹果制成的,并配有脆脆的碎片。

健康苹果橄榄油蛋糕

我喜欢苹果的任何东西。他们是如此多才多艺,我认为Apple Pie可能位于我们大多数人的最佳甜点列表之上,但它有点耗时,并且所有地壳都会加起来的卡路里。说过,我在这里和那里享受传统的苹果馅饼,但对于一个打火机甜点,我通常会去苹果蛋糕。对于这个配方,我综合了两个世界:一个用非常小的击球手制作的苹果蛋糕(它主要是苹果),然后我添加了一个 崩溃在顶部,得到我们所有的渴望。这是美味的,在一天结束时消失了。它是苹果派的替代品,易于制作!我当然使用橄榄油,它与水果相对,你得到所有那些好脂肪和抗氧化剂。

制作橄榄油苹果蛋糕

我从碎裂的顶部开始;你要 确保它是颗粒状的,所有面包屑都是潮湿的。见下文:

为了 苹果,我部分地剥离它们,种类的条纹,这样我就可以从果皮中保留一些纤维和营养素。

我把它们瘦了。为了获得良好的切片,将苹果切成两半并取下核心,然后将苹果平板的剪切放在切板上,将提供均匀的表面。我还在苹果上添加了几滴柠檬,所以它赢得了棕色。

切苹果橄榄油苹果蛋糕

将苹果添加到击球手后,他们赢得了它。只有足够的击球手中握住苹果。它应该看起来像这样:

记得要烘烤蛋糕。它应该是棕色的棕色,从锅中拉开。让  蛋糕完全冷却,这样你就可以在没有它分开的情况下削减它。我用一些希腊酸奶享受它。

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丰满的苹果橄榄油蛋糕

健康苹果橄榄油蛋糕
准备时间: 15 分钟
煮熟时间: 1 小时
冷却时间: 30 分钟
用橄榄油和新鲜苹果制作的冰苹果蛋糕/碎片
课程: 点心
菜式: 美国地中海
关键词: 苹果,蛋糕,崩溃
服务: 6 切片
作者: 艾琳娜副植物rdn.
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原料

为了 Crumble Topping

为了 Cake

  • 1 TSP. 面粉用于涂布锅
  • ½. 杯子 (55克)全麦面粉
  • 2 TSP. 发酵粉
  • ½. TSP. 地面肉桂
  • 那张 杯子 (60毫升)橄榄油
  • ½. 杯子 (100克)糖
  • 2 大蛋
  • ½. (120毫升)杯牛奶
  • 1 TSP. 香草蛋糕
  • 3 苹果部分剥皮和薄片

指示

  • 预热烤箱到350 f(175 c)
  • 用一点橄榄油润滑9英寸(22厘米)的锅,撒上面粉。
  • 制作碎屑:在一个小碗中,放面面包渣和糖,逐渐加入橄榄油(请勿在用叉子按下混合物,直到您有易碎质地,所有面包屑都湿润。搁置。
  • 在中碗中混合干成分(面粉,烘焙粉和肉桂)并搁置。
  • 在一个较大的碗中,将橄榄油与糖混合直至光滑,然后用一个逐一的鸡蛋加入鸡蛋,香草和牛奶。混合良好。我用手搅拌和混合。
  • 将面粉混合物加入到湿混合物中逐渐混合至组合。
  • 加入切片的苹果和折腾,直到它们涂有面糊并留出。
  • 将混合物清空制备的锅中并烘烤45分钟。从烤箱中取出并撒上碎屑,烧烤10-15分钟,直到碎屑是金色的。
  • 冷却至少30分钟。切片并用作希腊酸奶的玩家。
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把它固定并稍后保存!

照片由Elena Paravantes©版权所有

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18评论

  • 回复 黛安 11月20日,2020年下午6:34

    这很多精制糖。我认为地中海健康的食物方式并不是’使用。蜂蜜可以替代吗?燕麦的顶部怎么样?

    • 回复 艾琳娜副植物rdn. 11月20日,2020年下午7:34

      嗨黛安,这是一种误解,即糖不是地中海饮食的一部分。正如我过去的帖子所指出的那样,最近的时事通讯糖是一种奢侈,但在假期使用。
      糖用于制作特殊场合的甜点(不是每天)。传统地中海饮食中甜点的概念并不存在。甜蜜是你分开吃的特殊场合,而不是吃晚饭后吃的东西。这就是我始终推荐消耗糖果的方式。因此,如果您曾经消耗甜食,那么糖类的类型不会影响您的健康。至于蜂蜜,它仍然是糖,它确实含有抗氧化剂,但你必须消耗相当大量的时间来获得大量数量。据说,蜂蜜血糖指数略微降低,取决于多样化。

      • 回复 莫妮卡 2020年12月2日,凌晨4:13

        这太棒了!易于制作,超级美味。我用潘库(因为我没有面包屑)。问题:你可以使用卷燕麦吗?5星

      • 回复 莫妮卡 2020年12月2日,凌晨4:13

        这太棒了!易于制作,超级美味。我用潘库(因为我没有面包屑)。问题:你可以使用卷燕麦吗?)5星

        • 回复 艾琳娜副植物rdn. 2020年12月2日上午8:08

          谢谢Monica!是的,我认为它可以与燕麦一起工作,但我没有尝试过,不确定如何用橄榄油混合/融化

  • 回复 Christi Lavoy 11月20日,2020年晚上10:58

    嗨〜
    看起来很棒,我可以使用Panko Brumbs吗?

  • 回复 奥黛丽 11月21日,2020年下午1:55

    在某处列出的营养价值是多少?我的丈夫对检查营养标签是狂热的。

    • 回复 艾琳娜副植物rdn. 11月21日,2020年下午2:13

      嗨奥黛丽,我们避免关注卡路里,而且更加关注食物的质量,与传统的地中海饮食一致。蛋糕1/6的卡路里为280,1.9克饱和脂肪和3.5克纤维。

  • 回复 蒂姆 11月23日,2020年下午2:02

    我和妈妈一起做到了这一点。它’很棒,第一个蛋糕我’在几年(因为我有很多重量失去)。我的妈妈认为可能有太多的发酵粉,因为她说她可以品尝它,但她也喜欢非常甜蜜的东西。再次感谢!5星

  • 回复 嘉里 11月27日,2020年1:51 AM

    我为感恩节制作了这个,这很棒!这很容易,而不是太甜蜜。我不会改变一件事。5星

  • 回复 琳达 2020年12月8日在下午4:39

    这么美妙美味的苹果配方!下次我会把苹果砍掉一点…或者使用刀片剪一块刀片 - 哈哈|唯一奇怪的是从潘出来的东西 - 我管理了,但它是一点的iffy…优秀的食谱 - 感谢分享5星

  • 回复 jodie. 2020年12月23日在下午2:16

    这看起来超级美味!我打算让自己成为圣诞节的苹果脆,但我想我’请尝试这更换ðÿ™,5星

  • 回复 戴安娜 1月17日,2021年下午5:08

    奇妙,容易,超柔软。我用面包屑混合了切碎的核桃,以获得巨大的顶部。我喜欢它,因为它比蛋糕更苹果,而不是太甜蜜。即使我不是一个大的甜点粉丝,也会再次制作它。5星

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