甜菜和核桃Hummus

Ah…Hummus，一个热门的蘸你可以感觉良好！上瘾和如此健康。许多人误认为它也是希腊语，不幸的是，它不是，它是一个中东食谱，举例说明了地中海美食的品质非常奇妙，适合地中海饮食。

虽然原来的鹰嘴豆用鹰嘴豆制作，使其成为饮食中的豆类的好方法，但是对于其他类型的鹰嘴豆士来说，尽管技术上，如果他们不含鹰嘴豆，他们不是鹰嘴豆，因为鹰嘴豆泥意味着鹰嘴豆阿拉伯语。这些其他类似的鹰嘴豆山的垂度也很好，有趣，用其他豆类或甚至胡萝卜，黄瓜和埃马德名制作。

对于这个类似的鹰嘴豆类的食谱，我用甜菜以及瓦尔妮和核桃，没有鹰嘴豆。甜菜为浸渍提供甜味，还提供几种抗氧化剂，例如甜菜碱和贝纳替肽，可以保护心脏病免受抗炎性质。 Tahini和核桃是难以获得的欧米茄3脂肪酸的伟大来源，当然您可以加入橄榄油与其多酚以及柠檬汁，大蒜和含有富含抗氧化剂的小茴香。我也想补充一点，这个特殊的配方比你典型的鹰嘴豆食谱使用更少的橄榄油，所以如果你担心这一点，可以节省一些卡路里。结果在冰箱里几个小时后，没有沉重，味道最好。我们真的擦拭碗干净。

现在这就是我所谓的营养强者！为了使它更好，用胡萝卜棒，黄瓜圆形和一些全麦面包棒或饼干或我最喜欢的迷你克里特坦大麦射出。

甜菜和核桃Hummus

准备时间： 5 分钟

总时间： 5 分钟

甜菜和核桃华丽，奶油健康健康的鹰衫。

课程： 开胃菜

菜式： 地中海

关键词： 鹰嘴豆甜菜

服务： 1 杯子

1x2x3x4x

作者： 艾琳娜副植物rdn.

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原料

• 10 核桃约1½盎司加上洒在顶部
• ½ 磅 煮熟或烤甜菜
• 3 汤匙 柠檬汁
• 2 ½ 茶匙 香醋
• 3 汤匙 芝麻酱
• ½ 茶匙 陆地审查
• ½ 大蒜丁香剁碎了
• 1 ½ 汤匙 橄榄油
• 切碎的欧芹装饰
• 盐和胡椒粉调味

指示

• 在食品加工机中添加除橄榄油和欧芹以外的所有成分。搅拌良好直到光滑。
• 慢慢加入橄榄油并混合。根据需要味道和加入盐和辣椒。
• 准备好的时候，撒上切碎的核桃和欧芹。你也可以淋上一些额外的橄榄油。

笔记

如果您有时间，覆盖并冷藏至少在服务前至少一个小时。

你做了这个食谱吗？ 在Instagram上留言或分享并提及 @greekdiet.

照片由Elena Paravantes