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Dash饮食,思绪饮食......所有道路都通往地中海饮食

西红柿和马苏里拉我记得当我在大学学习营养时,我们被教导了仪表饮食,基本上代表饮食方法来阻止高血压。它被认为是在高血压时被认为是饮食的金标准。在饮食时 发达 ,它基于研究表明某些矿物如钾和镁,降低血压。作者指出,为了饮食被美国公众接受,它包括肉,即使研究始终如一地显示出素食饮食降低血压。

因此,这种饮食是富含水果和蔬菜的饮食。它在脂肪中含量低,碳水化合物中温和,在时(90年代)被认为是健康饮食的必要因素。

快进到2016年,我们现在知道橄榄油等健康脂肪不一定会让你脂肪,但过于加工的碳水化合物。审查时 网站 它销售和促进仪表饮食书籍,它是指 与地中海饮食相比,仪表饮食为“家庭成长”。换句话说,美化版的地中海饮食。 然而,它继续说,基于较新的挫折研究的新书更类似于地中海饮食:更好的脂肪和更少的精制碳水化合物。

所以基本上它是地中海饮食,但没有葡萄酒和更多的肉。

现在另一个饮食出现,它被称为 头脑 饮食,它代表了地中海 - 破折的神经退行延迟的干预,它基本上是地中海和仪表饮食的混合动力,但对我来说,它看起来像蔬菜少蔬菜和奶酪的地中海饮食。众所周知,根据一项研究,将阿尔茨海默氏症的风险降低了53%。但是,同样的 学习 表明,地中海饮食更多的风险更多; 54%,挫折饮食将其降低了39%。但是,这种新的饮食越来越了 注意力 作为“饮食”,可以保护你的大脑。它甚至被投票为其中一个 最好的饮食 去年,它有“思维”的吸引力标题。穷人的地中海饮食怎么样?它降低了更多的风险,而且它似乎保护我们免受各种其他疾病,而且它有数百项研究支持它。这种饮食的开发人员提到了心灵饮食更容易遵循。但是吗?

地中海饮食是否有品牌问题?

与地中海饮食相比,脑部饮食已经向上甚至仪表饮食了多少研究?似乎两种饮食都是利用现有的研究融合了这些元素的新饮食计划。我认为促进上面的两个人等健康饮食是良好的,但他们似乎只是原始地中海饮食的本土版本。为什么我们必须在健康,有效的饮食方面重塑车轮?

人们可能认为它是关于营销的全部。作为博客上的读者(Greg)如此恰如其恰当地评论 “我们必须推进新的饮食(也许是一个伴随的书或两本),所以我们可以推出它!通过倡导旧饮食,没有快钱。“ 这可能是真的。地中海饮食是旧的饮食。但这并不意味着它不能应用于今天的生活方式,因为我希望我在这里表现出来。

另一个问题是如何获得饮食。作为健康专业人士,我可以了解遵守饮食的重要性。也许这些版本可能会因为所谓的容易的而对美国公众呼吁,并且他们有吸引人的名字。他们可能吸引更多,因为它们包括良好的肉类或可能因为它们不包括葡萄酒。这里的一个重要问题是:这些人为饮食可以提供与地中海饮食相同的结果吗?他们更容易吗?最后是地中海饮食难,昂贵,含糊不清,因为它呈现出来?正如我所说的很多次数:不。

客观地,当我们看到一遍又一遍的新饮食时,出现在地中海饮食上的新饮食时,人们毫不援助,但不知道为什么。

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12评论

  • 回复 玛丽 2016年2月23日在下午6:32

    埃琳娜,
    我认为营销解释可能是答案的一部分。但我认为较大的问题是你在最后一段旁边暗示的问题。饮食专业人士害怕或不愿意真正告诉别人对标准美国饮食(悲伤)有多少需要改变多少。便利和加工的食物在我们可以在这里被束缚’想象一下,试图说服你可以的大多数人–just as an example–用希腊人,一些面包和绿色的一面烹制饭上煮熟的花椰菜用餐。因此,营养学家的增量变化希望没有劝阻将被推迟的人们在饮食习惯中提出批发变革。但是将一汤匙橄榄油或一些红葡萄酒添加到悲伤的isn’T真的要显着改变健康概况。哎呀,我们可以’甚至让人们每天吃5份水果和蔬菜。想象一下,试图让人们吃8或9,这可能更加符合传统的希腊饮食所包括的内容。工作中的人们总是对我所制作的家庭午餐有多健康的评论,但我可以’说服他们,我没有做任何非凡的,也不是我做任何他们无法做到的事情’如果他们愿意做出改变,请自行。相反,他们说服自己吃烤(而不是炸)与他们的地铁三明治每天都是健康的饮食。

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2016年2月24日在早上6:35

      伟大的见解玛丽和如此真实。感谢您的评论!

  • 回复 Stellab. 2016年2月24日在下午4:19

    我觉得它’更多的是一个适得的问题。在科学期刊上发表的学者’t really marketing.

    美国人不’T常规地吃豆类,几乎不吃蔬菜或整个水果(与“fruity flavored” junk.) We’在廉价的避望“highly palatable”食物和让人们吃饭“la cucina povera”只是一个轻松的卖。我不’知道解决方案是什么。

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2016年2月28日上午9:30

      这是真的,因为我提到了对饮食的遵守情况,但上面的2个特殊的饮食也需要蔬菜和豆类。

  • 回复 罗纳德 2016年2月26日在下午1:07

    那里’德国也是一种新的饮食,似乎非常受欢迎’s called “flexi-carb”, and it’基本上是地中海饮食,肉类更多的肉类和碳水化合物少。甚至说“地中海享受Flexi-Carb方法”。人们应该回到真实的东西,而不是购买这些淋浴的版本。

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2016年2月28日上午9:28

      感谢分享罗纳德!

  • 回复 希瑟 2016年3月6日上午1:25

    我是如此“into”吃了地中海风格的饮食(虽然没有你推荐的蔬菜量,但更多的是我曾经吃过的东西!),肉类很少,享受乳制品和豆类,我实际上忘了每个人都没有’吃这种方式!像你和其他评论一样暗示,它真的是关于改变一个’习惯(也许那些住在你家里的人)直到“new”饮食方式只是成为常规习惯 -

  • 回复 ari. 2017年1月20日晚上9:23

    我可以没有奶酪的生活,这是努力的饮食…那真的是med饮食的关键吗?

  • 回复 凯伦 2017年6月18日在晚上7:32

    作为研究的研究与各国相关,地中海饮食中的心灵饮食的优势是甚至适度对心灵饮食的依从性仍然导致阿尔茨海默斯风险的35%,这在地中海或冲击饮食中没有反映。从那时起,许多人发现完全切换到任何更健康的饮食时难以或令人令人憎恶,因为他们的遵守水平,心灵饮食对于降低风险很重要。

  • 回复 罗伯特 2017年8月12日在上午8:35

    如果地中海饮食应该是地中海人民如何吃饭,那么它被误解了。

    我读过多次,说,人们只吃全谷物。不对!他们吃了同样的意大利面和米饭,说,作为非健康意识。不是全谷物。他们确实吃了更多的混合沙拉,这种沙拉经常用来自动放在桌子上,即使在廉价餐厅也是如此。

    结果是,地中海国家的超重和肥胖问题增加了。最糟糕的是希腊,超过一半的人口被视为超重。

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