地中海饮食, 营养, 营养提示

像希腊人一样吃,减肥 - 科学说3个策略的工作

鹰嘴豆和凤尾鱼

我们已经知道地中海饮食对体重减轻有效,最近 学习 表明您可以在地中海和素食饮食中同样减肥。但是你知道原来的地中海饮食大多是素食主义者吗?事实上,希腊人实际上是 - 一年半的素食主义者。既然我们谈论减肥,违背了许多人认为,真正的地中海饮食含有适量的碳水化合物。 学习 表明,典型的传统希腊饮食(即地中海饮食的原型)仅由40%的碳水化合物组成,与美国的指导方针相比,推荐45%-65%。特别是希腊人在每餐时都不吃面食(也许一周或两次),大部分主菜肴都是基于蔬菜。典型的传统希腊饮食中发现了独特的组件,可提供健康益处,并协助减肥。基于此,我将为您提供3项策略,以帮助您丢失额外的磅。

1.原来的希腊饮食是一周中的肉,不仅仅是星期一

典型的传统希腊饮食基于一类叫马瑟的蔬菜盘。如果您一直在阅读Olivetomato,您可能已经知道他们是什么。基本上,蔬菜或豆类在番茄和橄榄油中炖(或烤),并作为主菜消耗。这顿饭常常伴随着羊乳酪。这些类型的膳食是由于消耗的大量蔬菜而填充,但由于橄榄油,它们在碳水化合物中低,在试图减肥时可能非常有用。你可以陪伴一片整个谷物面包或克里特坦全谷物大麦射击(得到配方 这里)
如何: 大多数喇嘛菜肴具有基本技术:炒菜+加入蔬菜和草药+加入番茄酱+煨。这是非常简单和傻瓜。学习一些基本菜肴,您将被设置。这些菜肴持续2-3天,并在室温下更好地消耗。三位良好的起始食谱是 希腊青豆, 酿节瓜炖扁豆。这些配方中的所有三个都具有最小的准备时间,通常在几天内消耗。

2.原来的希腊饮食是素食主义者200天的200天,翻译:每周去素食3天

如果我们想重新创建真正的希腊地中海饮食,当被发现获得比你应该尝试这种做法的最高寿命时遵循了正宗的希腊地中海饮食。希腊语快速与心脏健康益处和更健康的重量相关。虽然希腊人(大多数)素食主义者出于宗教原因,但健康福利是普遍的。
如何: 在那些日子里,避免乳制品,鱼和肉,并坚持大量蔬菜菜肴以及沙拉和绿色 - 并不要忘记橄榄油,它让你满满。去 这里 看看 希腊禁食规则.

希腊人消耗了很多橄榄油

橄榄油是大多数地中海国家的关键,但希腊人总是比地中海的任何其他国家都多得多。除了橄榄油具有许多健康益处的事实之外,它还提供饱腹感。一些 学习 已经表明它可以通过促进体重减轻和体脂损失积极地影响我们的身体成分。据信,油酸,橄榄油中的脂肪酸,调节一种益于减肥的酶。此外,通过在蔬菜和橄榄油中消耗饮食,您最终从碳水化合物中获得较少的卡路里,从良好的脂肪中越来越多,因为我们现在都知道中等碳水化合物饮食(40%)可以帮助减肥,而不是典型的60%碳水化合物饮食已经促进多年。
如何: 使用橄榄油作为您的主要脂肪来源,瞄准约2-3汤匙的特级初榨橄榄油,以获得全天的所有好处。点击 这里 有关更多提示 如何使用橄榄油.

-参考-

低卡路里素食与地中海饮食减少体重和改善心血管风险概况,流通,2018年

传统希腊菜单中的宏观和微量营养素,论坛nutr。巴塞尔,卡格尔,2005年

美国农业部。美国人的饮食指南,2015-2020

将地中海与低脂肪饮食进行分析,用于修改心血管危险因素,美国医学杂志,2011年

希腊正统基督教教会禁食血脂和肥胖的影响,Biomed Central,2003年

系统审查地中海饮食,长期减肥,美国医学杂志,2016

照片由Elena Paravantes©保留所有权利

减肥希腊饮食

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8评论

  • 回复 海伦·雷泰斯 2018年4月28日在下午12:00

    嗨艾琳娜:
    我很好奇希腊在希腊供应兰德(蔬菜)菜肴。我的理解是一个喇叭菜,在一个碗里坐在自己的碗里,侧面有一些面包和羊乳酪。一世’d想知道兰瑟萨菜是否以其他方式提供:
    1)一部分肉类或鱼的板上的一盘,加一些马铃薯或米饭,如典型的美国晚餐interee;或者
    2)在米饭或面食的床上;或者
    3)曾经为素食餐盘提供过含有素食的菜肴,伴有米饭或奥佐等,等蒲公英等蔬菜或炒蔬菜吗?
    谢谢,我真的很喜欢阅读你的帖子。

    • 回复 艾琳娜副植物rdn. 2018年4月28日下午1:58

      嗨海伦,

      Lathera Dishes通常用作自己的主要课程,并伴有面包和奶酪。有一些Lathera-of豌豆或秋葵 - 可以用鸡肉煮熟(在同一个锅中),所以你会吃肉灯。兰瑟娜不在大米等上供应,因为它们被自己被认为是一顿完整的饭。实质上,他们是一罐餐。服务您在评论中提及的其他方式可能是人们可以在餐厅订购,但在家和传统的兰德自己享用

  • 回复 萨斯基亚 2018年4月30日在下午1:21

    照片上的菜看起来很棒。你有那些食谱吗?如果是,请您可以分享他们的姓名或链接吗?

  • 回复 豪尔弗劳 2018年7月29日在晚上8:59

    I’一直相信真正的地塔尼亚饮食是最健康的。它’对我来说很有趣,有多少种文化有这么多快速的日子。阅读和非常鼓舞人心,您的博客是如此有趣。

    莫里

  • 回复 玫瑰 2020年6月25日晚上7:29

    是否有研究传统希腊如何快速影响健康?我的理解是禁止在大多数禁食日内禁止橄榄油(因此主要的脂肪来源)。似乎,那个禁食日更像是一种低脂饮食饮食。或者是足以弥补这个的tahini? (或者很久以前那种严格的禁食类型,因此是不是’相关?)只是我好奇的东西!自一个星期2天,没有石油(加借出和其他快速)似乎很重要。

    • 回复 艾琳娜副植物rdn. 7月7日,2020年6:40

      嗨玫瑰,很棒的问题。是的,严格的速度将仅在一周中某些日子消耗油。有很多关于传统希腊禁食的研究,他们确实发现速比较少的整体脂肪和更少的饱和脂肪,增加的纤维。而这导致胆固醇水平降低和减肥。当许多人快速时,它们可能仍有更强的更健康的饮食,因为他们可以避免橄榄油而不是橄榄油和植物的奶酪。

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