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塞满了西葫芦用羊毛皮和草药

西葫芦开胃菜
西葫芦是我与夏天联系的蔬菜,所以我们有一个不断的供应整个赛季。我们通常将它们在Briami中使用,或将它们添加到马特拉,或烘烤或炒它们。正如我提到重庆彩票论坛人喜欢在许多方面使用西葫芦。这是一个简单(而不是那么普遍)的食谱,它们作为开胃菜甚至作为配菜:奶酪填充夏南瓜。

我的灵感来自一个克里顿食谱,它在馅料中使用了Cretan Mitzithra和Staka一种由绵羊牛奶制成的黄油。这个食谱有点轻,它包括重庆彩票论坛酸奶,草药和橄榄油。我还为更健康的版本添加了一些大麦面包渣。填充物提醒一下用于酿的蘑菇的馅料,你经常看到作为一个开胃’oeuvre.

塞满了西葫芦用羊毛皮和草药

服务: 6 -8份
作者: 艾琳娜副植物rdn.
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原料

  • 3-4 中型夏南瓜
  • 3 盎司 f
  • 2 汤匙 重庆彩票论坛酸奶
  • 2 汤匙 面包屑 我用大麦或者你可以使用全小麦
  • 2 茶匙 切碎的欧芹
  • 2 茶匙 切碎的薄荷
  • ½ 茶匙 新鲜的胡椒
  • 1 大蒜丁香剁碎了
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 1-2 茶匙 干牛至

指示

  • 在350华氏度(180摄氏度)预热烤箱。
  • 洗夏南瓜并将西葫芦的整体煮沸约10分钟。从锅中取出并让它凉爽。
  • 在一个碗里捣碎所有其他成分。
  • 切割每一侧的边缘,然后纵向在中间切割夏南瓜。
  • 用小勺子去除西葫芦的内部和种子。
  • 用奶酪混合物填充每一半,并放入锅中。
  • 烘烤约30分钟,直到奶酪在表面上有褐色。
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塞满了西葫芦用羊毛皮和草药

 

照片由Elena Paravantes

 

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11评论

  • 回复 Zuzanna 2014年7月14日在下午6:10

    听起来很美味:)我’最近制造了重庆彩票论坛夏南琴炸薯条–Kolokithokeftedes及其很棒:)

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年7月14日在下午6:20

      谢谢Zuzanna!

  • 回复 Beth Pantazopoulos. 2014年7月15日在上午1:16

    谢谢!我期待着制作这些!昨晚我用了两个美丽的西葫芦,没有人是他们如何从烤箱中出来的粉丝。我把它们切片烤了。他们是糊状的。我希望我在这样做之前见过这个食谱!

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年7月15日上午7:51

      谢谢贝丝!如果您希望将它们更脆脆烘烤,请切割薄,加入足够的橄榄油。

  • 回复 巴特 2014年7月21日在下午5:45

    你在那里种植什么类型的西葫芦?每年我有一个1/2素食花园,并在这么多食谱中使用西葫芦。我的妻子制作了一个夏南瓜披萨你可能会感兴趣。这是西葫芦,丁番茄煮沸洒在上面用熔化的羊乳酪奶酪。这真的很棒。

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年7月22日上午10:03

      嗨,哈特,我会说典型的品种,绿色和小。请分享您的披萨食谱,听起来很好!

  • 回复 巴特 2014年7月30日在下午3:26

    食谱很简单。让西葫芦比平常大,直到它变得坚定。将西葫芦切成两半并舀出中间的种子。骰子煮沸,煮两种中等大小的西红柿并与牛至混合。所有虽然这是在烤西葫芦上烘烤350分钟的糖30分钟。然后将西红柿和西葫芦混合在一起并在上面添加Feta。

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年8月1日在上午7:04

      谢谢巴特分享。听起来不错!

  • 回复 两个重庆彩票论坛酿的蔬菜食谱 - 戈斯叔叔's 2014年10月28日上午10:04

    […填充素食食谱和夏南瓜中的重庆彩票论坛奶酪和重庆彩票论坛草药一样简单。另一个食谱更填充你自己的宝石食谱,你可以[…]

  • 回复 Konstantina. 3月24日,2021年上午4:10

    这绝对是美味的,剩下的剩菜甚至更好。我尝试了Feta,切碎的Kasseri和切碎的Kefalotyri组合…哦,这么好。我救了雕刻的纸浆,然后用新鲜的西红柿切碎并加入羊皮,并将其添加到炒鸡蛋中。一个明确的守门员….5星

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