营养提示

瑞典奶酪的快速指南–所有你需要了解受欢迎的希腊奶酪

什么是瑞亚奶酪你知道希腊人是世界上奶酪的最高消费者吗?每人每人一年的普通希腊人每年消耗约23公斤奶酪。为什么?答案是敌人。瑞亚奶酪就是。消耗的奶酪中的一半是敌人。是的,希腊人的爱,知道他们的敌人。

什么是羊皮?

Feta是一个培养的奶酪(它被置于盐水溶液中),只能从绵羊的牛奶或羊和山羊牛奶的组合制成。它在盐水中达到7个月,但良好的羊酸将是12个月的岁月。

Feta是奶酪,即在欧盟的受保护产品(P.D.O.)的指定。这意味着只有在希腊的特定地区制造的eeta具有特定方法的特定方法可以称为“eeta”。与美国不同于你的奶酪,即使它们不是希腊语,或者传统上或甚至与正确的成分也是如此。对于一个人来说,你经常看到用牛奶制成的“瑞典”,这是一个大的否则。使用牛奶制成的eeta可以轻松酸味,开发糊状的质地,轻松崩溃(不是很好的方式),并且余味令人不快。

艾特拉的味道是什么样的?

艾蒂有浓郁,富含鲜咸的味道。它越大了“peppery”并且很难。 eeta大多由绵羊制作 ’S牛奶会有更丰富的黄油味,而山羊奶酪会使奶酪更加柔和,温和。虽然培养了奶酪,但它具有“新鲜”奶酪的特点。

什么是瑞塔

艾蒂健康吗?

艾蒂味道浓烈,您可以使用较少的结果,从其他奶酪中的脂肪脂肪自然较低,因为它具有高含水量,它通常比其他强烈味道的味道低。它是钙,磷和蛋白质的良好来源。与您所听到的内容相反,在超级市场上出售的大多数敌人是由巴氏杀菌奶酪(不是未经生长的)制成的。

如何吃幼脂

Feta是如此多才多艺,它几乎味道差不多。

•沿着蔬菜的盘子一起吃。
•将其添加到新鲜的沙拉中。艾蒂是对番茄的完美伴奏,但各种各样的蔬菜也很顺利,包括生菜,新鲜的菠菜,也是甜菜。
•将其与肉类结合在一起并在烤箱中煮熟。
•用叉子粉碎直到奶油,并用它作为三明治的涂抹。
•将其用作披萨或Bruschetta的顶部。
•使用切片的Feta,牛至和橄榄油制作三明治。
•烘烤eeta以及一些辣椒的辣椒。

*有关使用FETA的更多提示和想法点击 这里.

如何存储幼脂

eeta应该存放在盐水解决方案中,否则它会很快变坏。您可以通过将2-3盎司的盐添加到1升(约4杯)水来制作自己的盐水。确保Feta完全涵盖在解决方案中。保持在封闭的容器中。它可以持续约6个月。瑞典没有以这种方式存储,特别粉碎的羊脂肪将持续一周(提示:不要买粉碎的敌人)。

*用于提示以及如何购买Good Feta的点击 这里 

是什么让希腊对希腊人这么重要?

嗯,它不仅是对菜肴的伴奏,还是在饭后消耗的是法国人,实际上是整餐的一部分。以同样的方式在每餐时出现面包,也存在eeta。随着传统的希腊饮食富含蔬菜的菜肴,瑞加用作这些菜肴的蛋白质。此外,奶酪的新鲜度和曲线平衡了橄榄油的丰富性,其中烹饪这些蔬菜菜肴。但是,瑞典设法找到它作为几乎每一个其他食物的伴奏方式:肉类,豆类和水果。他们唯一的事情通常不会吃它是鱼。

保存以后并引脚!

Feta指南是什么是敌人

照片由Elena Paravantes,©2018保留所有权利

你可能还喜欢

15评论

  • 回复 eva. 2018年7月17日上午9:58

    谢谢埃琳娜,我’D不考虑使用粉碎的eeta作为三明治馅。一世’M享受用甜菜根吃它(就像你会用山羊奶酪一样),也与西瓜 - 我们’在欧洲在欧洲在这里举行热浪所以它’现在完美,大声笑。你经常发现‘salad cheese’在这里以及真正的希腊希腊人。同样在英国你找到了‘grilling cheese’代替真正的塞浦路斯哈鲁米 - 它使我的血液煮沸,哈哈。

  • 回复 堪萨斯乔 2018年7月17日晚上12:30

    在90年代初期在克里特岛留下了大约一个月后,我还没有找到任何与美国品味相匹配的敌人。我想我必须再次访问。

  • 回复 缺口 2018年7月17日在晚上7:37

    那里’瑞加是希腊奶酪中最受欢迎的,特别是希腊之外的原因。这款奶酪是我们家的主食!我们用它做饭(就像在Tiropita或Spanakopita),把它放在沙拉中,只是吃它平原!它有很多伟大的用途。

  • 回复 艾伦S. 2018年7月17日在晚上10:18

    伟大的提示!您是否能够在所有希腊奶酪上进行一次,现在在主流商店中更受欢迎。例如myzithra,kefalotiri,halloumi等

  • 回复 豪尔弗劳 2018年7月18日在下午4:06

    伟大的文章!现在我明白了为什么有些羊皮是奶油比其他人!谢谢!

  • 回复 Dennis Dilday,D.C. 2018年7月21日在上午12:59

    伟大的文章。我学到了很多!非常感谢!

  • 回复 Horiatiki希腊沙拉 - 节俭Hausfrau 2018年8月10日在下午1:02

    […]水物质)保持新鲜。我最近从橄榄番茄的Elena Paravantes挑选了一个伟大的小费,以保持你的敌人。如果你打开你的敌人并使用部分和那里’s not enough […]

  • 回复 杰罗姆 2019年3月17日在上午1:10

    It’他不令人惊讶的是希腊如此中央。它’在味蕾,浓郁和咸的味道上的爆炸性。您可以在消耗之前清洗大量外部盐(如果是’如果您在几天内饮用,请担心+。它’是一个奶酪,你永远不会后悔尝试。

    如果像我一样,你’看着你的体重和爱奶酪然后’绝对的女神。它’比大多数老年奶酪更低的脂肪(减少25%),易于崩溃到三明治或沙拉上,所以鲜美有点漫长的路(减少脂肪摄入甚至更多!)。我用它来取代预期的尖锐老年奶酪,例如,切达干酪和古达。

    当然,确保你’获得希腊希特–用牛制成的其他类型’牛奶不会远程相似。

  • 回复 布鲁斯威尔逊 2019年7月18日在晚上7:14

    你能给我们一个关于如何制作羊乳酪的食谱吗?购买是相当昂贵的。

  • 回复 Patty Streufert. 2月4日,2021年下午6:53

    我正在享受您的网站,刚从亚马逊获取您的书!我住在俄亥俄州辛辛那提,我们在这里有一家名为“丛林吉姆的”商店–一个巨大的超市,来自世界各地的食物。我最近从那里购买了一些希腊希腊奶酪,并在店里并排品尝其当地制造的敌人。哇,有什么区别!我现在在真正的希腊希腊上卖了!

  • 回复 Joanne M. 3月7日,2021年下午6:42

    真的在达拉斯以外的附近寻找真正的希腊希特。我可以在Aldi找到它。它说他们的Emporium是真正的希腊希腊人。不知道我在Kroger购买的敌人不是来自希腊,并用奶牛牛奶制成,叹了口气。

  • 发表评论

    本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。 了解如何处理评论数据.