开胃菜, 面包和烘焙, 地中海饮食食谱, 素食

希腊胡萝卜& Parsley Breadsticks

希腊饼干

希腊的面包棒被消耗,并以比在意大利略微不同的方式所造成的。希腊语呼叫面包棒 克里多尼尼亚 来自意大利语的面包棒格兰斯尼。现在在希腊中,这些类型的面包杆不会被用餐前的东西,它们不是传统的希腊美食的一部分。然而,如今,你发现他们到处都是:面包店有一个不同的口味和超市携带各种各样的(用芝麻,用螺母,橄榄或其他口味用芝麻)。它们与意大利类型不同,因为它们更厚,温和,通常含有更多的橄榄油。希腊人将它们作为小吃,只是平淡或也许是一些奶酪。

当你觉得你在卡路里加载时,Kritsinia可能是危险的,如果你吃一堆,那么1或2可以好的,取决于他们的内容。

所以这是一个非常容易的食谱,它不需要面包准备,你只是混合所有的成分滚动它们变成薄的棍棒和烘烤。胡萝卜和欧芹的味道提供了衷心的,橄榄油肯定会填满你。一个甚至一半就足够了。这些对孩子们很棒,特别是当你想给他们一个没有充满未知植物脂肪或反式脂肪和防腐剂或调味品的零食时。这些面包棒含有真正的新鲜胡萝卜和欧芹,没有那种干燥的东西。

这些也可以用全小麦粉和各种口味制成。而且,他们也是素食主义者。

希腊胡萝卜& Parsley Breadsticks

配料

  • 2杯自升式面粉(或者您可以通过添加1 -1/2茶匙烘焙粉和1/4茶匙盐至1杯面粉制作1杯面粉 - 使2杯子加倍
  • 1/2茶匙盐
  • 1/2杯橄榄油
  • 1/3杯白葡萄酒(或1/2杯水,1茶匙醋和少许糖)
  • 4 1/2盎司切碎的胡萝卜
  • 2-3汤匙切碎的欧芹

方向

1. 预热烤箱350华氏度(180摄氏度)。

2. 混合面粉和盐。

3. 加入橄榄油和葡萄酒并使用面团钩混合约2-3分钟。

4. 加入胡萝卜和欧芹,并用勺子或手工混合。

5. 在面粉表面上卷在薄棍子中的面团。

6. 在锅内烘烤蜡纸25-30分钟。不要过度烘烤。让他们很酷。

照片由Elena Paravantes

你可能还喜欢

8评论

  • 回复 丰富的香菜|脊柱 2013年10月23日晚上5:35

    […] I’M关闭制作这些面包棒,因为你知道他们在整个食物中的成本是多少吗?我只让他们作为礼物给予,[…]

  • 回复 TOP 9 Greek-Mediterranean激发了假期的开胃食谱|橄榄番茄 2014年11月20日在下午2:18

    […] Greek Carrot &欧芹面包棒[…]

  • 回复 杰西卡伯纳德 2015年12月30日在上午8:18

    谢谢你的食谱 - 欲望跟随,我的第一次尝试这么好。终于找到了一种轻松简单的烘烤面包的方法

  • 回复 梅尔沃克斯 2017年7月18日11:32 AM

    谢谢你的食谱。我一直是为了让一些人来说是一个人,因为他们的购买很昂贵。当我加入胡萝卜时,我发现面团真的湿了,所以我必须在那个阶段增加更多的面粉。下次我也会添加更多的盐。我想知道为什么它是三分之一的葡萄酒或一半的水\醋\糖?不应该’液体量是相同的吗?无论如何,他们很棒!忘了说我也把辣椒粉放在其中,增加了一点踢。可口的。很高兴他们也是自然素食主义者。

  • 回复 卡梅隆A. 2018年5月12日晚上11:43

    我想对这篇文章说感谢你。一世’刚刚在军队中完成了36岁的老兵,所以我’我必须为自己做饭!啊! ðÿ™,这绝对是我的回谱之一’ve添加到我的列表中。我实际上在混合中加入了一些洋葱粉和大蒜粉,但这一切都很好。

    我有希腊遗产所以我’如果这有意义,我真的试图将我的食品室转换为尽可能多的希腊语!一世’在这里加入了您的网站,将在这里使用它来为我未来的膳食计划。

    再次感谢,
    卡梅伦

  • 回复 r 2019年8月2日晚上5:53

    好吧,他们终于出来但经过大量额外的工作。首先没有足够的质量在配方中用于支架混合器。我还注意到1/3杯葡萄酒而不是1/2杯水?在加入胡萝卜后,我最终用手揉捏了面团,也必须增加更多的面粉。我把它们烘烤了15分钟,然后转过身来持续15分钟。谢天谢地,我喜欢最终结果。

  • 发表评论

    本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。 了解如何处理评论数据.