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重庆彩票论坛复活节饼干– Koulourakia

 kouloura kia重庆彩票论坛曲奇饼

为重庆彩票论坛复活节制造的糖果富含黄油,鸡蛋和牛奶。换句话说,所有传统上都是在复活节(和真正大部分时间)之前7周避免的所有那些成分在复活节的中心阶段。其中一个是着名的 kouloura kia。这个单词 kouloura 意味着在圆环形状如面包或饼干中烘烤的东西。 koulouraki是koulouri的延伸。有各种各样的koulourakia: 咸味 , 甜的, 素食主义者 ,用橄榄油,与塔希尼,但复活节有黄油。

它们是用各种形状制成的。它可以简单地是一个环形的饼干或曲折或辫子。他们需要更多的工作,因为他们不仅仅是你在平底锅上的简单饼干,而且你必须把它们扔到绳子里,然后用你想要的形状扭转它们。我记得和我的妈妈一起制作这些,她会让我们制作各种各样的形状,就像玩玩DOH,然后我们也要吃它们。

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这些是浸入咖啡,茶和牛奶中的完美。那’因为他们在外面很难,所以当浸渍时,它们不会崩溃,但内部的蛋糕。对于这个配方,我添加了一点柠檬皮,但你也可以使用橙色的zest或香草。此外,您将不得不让面团休息几个小时。最后关于面粉的一句话:添加面团时,大多数重庆彩票论坛食谱的方向的共同步骤是:“尽可能多地添加”。这意味着基本上你继续加入,直到你有一个柔软的面团,没有粘。在我的经验中,这是一个更好的主意,因为你避免将面团太干燥。

适度享受。我通常不会为假日季节做出巨大的数量。而且这些过去很长一段时间,所以你不’在几天内必须吃它们。

与大多数传统食谱一样,有几个版本,如果你经常制作这些版本,你的是什么?

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重庆彩票论坛复活节饼干 - Koulourakia

 kouloura kia
准备时间: 15 分钟
煮熟时间: 20 分钟
休息时间: 2 小时
总时间: 2 小时 35 分钟
传统重庆彩票论坛黄油饼干,在外面的脆脆,里面的cakyy。
课程: 饼干,甜点
菜式: 重庆彩票论坛,地中海
关键词: kouloura kia
服务: 30
作者: 艾琳娜副植物rdn.
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原料

  • ¾ 杯子 黄油 softened
  • 1 杯子
  • 1 整个鸡蛋和1个蛋黄+ 1个鸡蛋刷牙
  • 最多4杯面粉
  • 3 茶匙 发酵粉
  • 少量盐
  • ¼ 杯子 牛奶
  • 来自1柠檬的热情
  • 切碎的杏仁,糖或洒上饼干的浇头

指示

  • 奶油黄油和糖
  • 加入整个鸡蛋和蛋黄并继续混合。添加zest。
  • 在另一个碗中,将1杯面粉与发酵粉和少量盐混合。
  • 将1杯面粉混合物加入到黄油混合物和牛奶中并混合。
  • 从这里继续加入面粉,直到你有一个柔软的面团,没有粘。小心不要添加太多面粉,你的面团不应该易碎。
  • 覆盖面团,让它休息2小时。
  • 以350华氏度预热
  • 线平底锅用蜡纸。
  • 采取一块面团,将其滚成管材,厚度为不同的形状。
  • 在一个小碗中击败一个鸡蛋。刷每个饼干并撒上你的浇头
  • 烘烤20分钟。
  • 让他们冷却并存放在密闭的容器中
你做了这个食谱吗? 在Instagram上留言或分享并提及 @greekdiet.

照片由Elena Paravantes©版权所有

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8评论

  • 回复 IOANNA. 2016年4月28日在下午3:17

    我读了这个食谱,而在亚美尼亚,克里特岛附近的克里特岛。今天早上我的堂兄和我翻出了许多koulourakia— I wasn’当她制作面团但它们味道很真实时,他们会和她在一起。
    IOANNA.

  • 回复 米歇尔 2016年5月15日在上午4:09

    可口的!我今天下午和我的孩子一起做了他们。它们特别喜欢滚动面团并产生不同的形状。他们为成品为此感到骄傲,当然当然喜欢吃它们。谢谢你这个精彩的食谱!

    • 回复 埃琳娜 2016年5月22日上午7:18

      谢谢michelle!是的,这些都很棒,让孩子们忙碌,然后他们可以吃自己的创作!

  • 回复 蒂利娅 2017年4月6日晚上5:16

    yasou elena!
    我是你的网站新的,但对食谱的独特性非常满意。在我们房子里‘butter’让一切都变得更好,但唉,我的一代人已经适应了更简单,干净的烹饪方式!橄榄油是我们的朋友。您的Koulourakia味道就像我们从重庆彩票论坛带回家的版本一样。我已经搜索了无数教堂的烹饪书籍,以找到完美的教堂。我们今天会让这些。谢谢!

    • 回复 埃琳娜 2017年4月7日凌晨5:12

      谢谢地利!是的橄榄油确实是朋友,但黄油在某些情况下都有它的位置。

  • 回复 liz foster 2018年3月22日上午7:58

    我的阿姨和祖母在击球手中用压碎的坚果,通常是山核桃和核桃。我正在登陆今天尝试食谱。我喜欢柠檬的想法 -

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