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希腊洋葱饼用羊乳酪奶酪– Kremmithopita

Kremithopita希腊洋葱馅饼

你知道你在炒菜或煎炸洋葱时得到的美味香气吗?它不是很精彩吗?好吧,这个馅饼像那样味道!只有更好。

正如我过去所见的那样,Pites(希腊馅饼)是一辆伟大的蔬菜在你的饮食中获得了很多蔬菜,但这也是一种戒烟的方式。像我的怡雅那样的家庭主妇会使他们花园里的一些面团和蔬菜或野生蔬菜制作精彩的馅饼。

洋葱,通常用作提供味道的成分,但从来没有主要成分。这里洋葱发挥着主要作用。

不要让担心你。之前煮熟的洋葱,以便它们变得柔软且甜美,以及羊皮,提供额外的味道和物质,鸡蛋提供一些蛋白质,并且您有完整的膳食。

洋葱是一个重要的抗氧化剂,槲皮素的富裕来源。研究表明,槲皮素具有几种健康益处,例如预防溃疡,保护心脏,甚至可以增加骨密度。除了洋葱外,还有来自橄榄油的抗氧化剂和来自Phyllo的中等量的碳水化合物。

希腊洋葱饼用羊乳酪奶酪– Kremithopita

希腊洋葱馅饼
准备时间: 30 分钟
煮熟时间: 1 小时
总时间: 1 小时 30 分钟
课程: 开胃,主菜,零食
菜式: 希腊,地中海
服务: 9
作者: 艾琳娜副植物rdn.
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原料

  • 以350华氏度预热烤箱 180摄氏度。
  • 2. 洋葱。
  • 5 切片成熟的洋葱 最好是红色
  • 2 ½ 切葱
  • 8 盎司 羊奶酪
  • 2 汤匙 anthotiro 或乳清干酪或其他软奶酪
  • 1 堆汤匙希腊酸奶
  • 3
  • 3 汤匙 莳萝
  • 3 汤匙 香菜
  • 2-3 汤匙 橄榄油炒+¼-⅓杯用于刷Phyllo
  • 1 包装phyllo面团 解冻
  • 盐和胡椒

指示

  • 炒炒在3汤匙橄榄油中的成熟洋葱2-3分钟。
  • 加入葱和炒6-7分钟,直到柔软。加入草药和一些盐和胡椒。混合良好并从热量中移除。
  • 在一个大碗里捣碎,用叉子捣碎毛茸茸,软奶酪和酸奶。
  • 鞭打鸡蛋并加入奶酪混合物。
  • 将冷却的洋葱混合物加入奶酪混合物中并搅拌良好。
  • 拿一个平底锅(我用了10 x 12寸锅),用一点橄榄油刷并涂上第一个Phyllo纸,用橄榄油刷纸张和另一块Phyllo纸张和用橄榄油刷,继续这样做你有共6张。
  • 将填充物涂在床单上。
  • 用橄榄油刷在填充物顶部的床单上的其余部分。
  • 将馅饼放在你喜欢的件中(我切入9个大号)。
  • 在烤箱的较低水平烘烤约1小时。
  • 从烤箱中取出并让它冷却。

笔记

在室温下最好享受。这些也很冻结。
你做了这个食谱吗? 在Instagram上留言或分享并提及 @greekdiet.

 

 

照片由Elena Paravantes

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17评论

  • 回复 谢丽尔 2014年10月15日在上午10:18

    百胜。艾琳娜多少钱?

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年10月15日在下午4:52

      谢谢你注意到谢丽尔。我刚刚编辑了它,大约8盎司。

      • 回复 谢丽尔 2014年10月16日上午9:46

        谢谢你。它’s on the weekend’s list.

  • 回复 Zuzanna 2014年10月16日在上午8:00

    看起来很美味!我喜欢洋葱!
    我打算用南瓜和菠菜制作毛虫。你能告诉我希腊人是否使用南瓜制作征头?

    • 回复 海伦人 2014年10月16日在晚上11:43

      你熟悉Cephelonian Lamb Pita用米饭吗?

      • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年10月27日在上午8:55

        我很熟悉它,但从来没有做过它。

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年10月27日在上午8:55

      谢谢Zuzanna!我有一个南瓜配方在网站上发布。

  • 回复 Marion 2014年10月18日在晚上7:11

    ωραναπάτακ1αιακ1ακ1αγταιαγανκανουμητκανουμαγειρεμία。
    καιηπροσθήκητηςφέένήυυννόόυυυίνίνυνωραναγενση

    :)

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年10月27日上午8:52

      Σεεναριστέμέριος!

  • 回复 rachele. 2014年11月14日在下午7:58

    在线有一个很好的食谱来制作帖子吗?这些馅饼都看起来很美味,但我可以’我买得起的东西。

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年11月15日在上午9:56

      嗨Rachele,真正薄的Phyllo就像我推荐的那样很少在家中很少在家里制作,因为它需要推出纸薄,但经常是自制的Phyllo是一种较厚的Phyllo,被称为Horiatiko phyllo(我的奶奶习惯于做了)。您只使用2层:一个在上面,一个在底部。我一直在尝试不同的食谱,并很快发布。

  • 回复 rachele. 2014年11月16日在下午4:41

    谢谢!我住在蒙大拿州和它’邪恶的昂贵贵(也只有一个品牌和它’■仅售在一家商店。哎呀!)

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年11月18日在上午5:37

      好的。还有几个地方也提供。也许这可能是一个解决方案。

    • 回复 露西Cascio 2019年7月1日在下午3:44

      现在几次制造了这个食谱,这总是一个打击!
      谢谢你。

  • 回复 泥水匠布里斯托尔 2015年5月26日在上午7:09

    这听起来很可爱。要把这个放在那里。感谢分享这个食谱。

    西蒙

  • 回复 KFZ Versicherung Vergleichen. 2018年10月9日晚上11:25

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