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希洛普斯:希腊面食与Mitzithra奶酪和樱桃西红柿

希腊语意大利州希金矿我们都爱一个漂亮的碗意大利面。它’舒服,满意,味道很好。当他们吃它时,很多人都会感到内疚,因为它与地中海饮食有关,因此认为这种类型的饮食会使它们脂肪(不是真的)。

意大利面和地中海饮食

嗯,首先看看传统的地中海饮食,意大利面没有大量消耗。在希腊传统饮食中,意大利面可能每周消耗一次,而在意大利,意大利面通常以少量消耗作为第一课程。然后让’别忘了剩下的饭中富含蔬菜。所以没有地中海饮食并不是关于每天吃大碗的意大利面食。

什么是mitzithra奶酪?

我偶尔会制作意大利面添加几种蔬菜和奶酪。我最喜欢的奶酪添加,也可以让我想起我的童年饭,我的祖母都干了 mizithra. 或年龄的mizithra。曾经是剩余的乳清制造的。通常来自绵羊或山羊牛奶。它是一种辛辣,咸味和硬奶酪,非常适合光栅。除了味道,它通常是低脂肪奶酪,这意味着你可以更多地添加更多,而不是担心太多。出口的品牌通常具有较少的脂肪和一些公司加入奶油。我在希腊在希腊找到了一块干细胞的肥胖,脂肪很少,但有很多味道。还有干细胞的人并不是与新鲜的微米迷惑。新鲜的Mizithra品尝不同,也有不同的质地。它几乎是甜蜜又柔软的与瑞典类似。

除了面食外,Mizithra可以加入蔬菜和土豆,米饭,沙拉和汤(番茄汤很棒)。

对于这个配方,我用了我们所说的话 Hilopitenia makaronia.,基本上是 h (用鸡蛋和牛奶切割小方块的意大利面)这是长平面面食的形式,基本上是希腊语的意大利语蛋白。

现在,如果您搜索Mizithra,您可能会找到典型的祖母希腊风格面团的食谱,基本上是面食熟食,然后将Bught Buttt Bught添加到Mizihtra和Mizihtra一起。是的,我偶尔喜欢那一段时间,但我更喜欢令人轻的东西,没有黄油。通过使用全晶面食,我添加了一点纤维,奶酪增加了一点蛋白质和番茄蔬菜,橄榄油使其全部聚集在一起。结果?一个面食,看起来和味道像我的奶奶’■但卡路里较少。

希洛普斯:希腊意大利面配微米乳酪和樱桃番茄

希腊语意大利州希金矿
准备时间: 4 分钟
煮熟时间: 8 分钟
总时间: 12 分钟
我的希腊奶奶的打火机版本'S的面食盘。希腊蛋面包用岁的mizithra和樱桃蕃茄。
课程: 主席
菜式: 希腊,地中海
关键词: Hilopites与mitzithra
服务: 2
作者: 艾琳娜副植物rdn.
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原料

  • Hilopites意大利面,鸡蛋面或正方形 - 约8盎司(240克)
  • 1/4至1/2 杯子 磨碎的mizithra或其他干奶酪
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 樱桃西红柿
  • 胡椒

指示

  • 煮意大利面。希洛特沸腾了那么其他类型的面食。希腊人往往不要吃意大利面。通常,他们将在8分钟内准备好,方形的Hilopites在更少的时间内(约4-5分钟)
  • 一旦煮沸,菌株并将意大利面放回锅中。加入1汤匙橄榄油(或一点点)并混合良好。
  • 加入约3-4汤匙的磨碎的奶酪并混合得很好。
  • 在浅碗里服用,添加一些新鲜的辣椒和一些减半的樱桃西红柿。
你做了这个食谱吗? 在Instagram上留言或分享并提及 @greekdiet.
橄榄番茄的照片

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7点评论

  • 回复 Nadiya @牛奶和蜂蜜在奔跑上 2013年5月8日下午3:46

    thanx来清除ðÿ™,我发现当人们说意大利面会让你肥胖时,我发现它令人讨厌…好吧,你一般不’他自己吃面食,但有很多蔬菜。当然,奶油alfredo酱汁有一大碗意大利面可能会导致体重增加,但我不’看看有很多蔬菜的意大利菜♥〜€

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2013年5月9日上午7:54

      Nadiya。正是,意大利面偶尔可以成为主菜,而当它是,拍摄蔬菜会使它达到均衡的饭菜。

  • 回复 在加利福尼亚州 2013年5月8日晚上11:57

    几个星期前我在我的杂货店买了干细胞,因为它看起来很有趣。感谢上面的食谱和建议如何使用它!

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2013年5月9日上午7:55

      伟大的!和Mizithra拥有长期保质期(在冰箱里)。但是你也可以把一些东西融合并冻结它。

  • 回复 意大利面条西周食谱圆形| #spaghettirecipe #lasagnarecipe 2013年6月5日上午8:50

    […]希腊语意大利面与mizithra奶酪[…]

  • 回复 C 2019年6月24日下午1:27

    您可以推荐奶酪替代Mizithra吗?我的地区不可用。谢谢。

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