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希腊风格烤凤尾鱼

烤凤尾鱼

这可能只是你将吃得最健康的餐饮之一。这个配方中没有一个成分,对你来说并不好。这道菜里的一切都不只会使你的身体受益,但也会让你的味蕾也快乐!从凤尾鱼开始,这是难以找到可能保护中风和炎症的ω-3脂肪酸的优秀来源,它们也是健康的蛋白质来源。凤尾鱼用洋葱,大蒜,牛至和橄榄油的混合物混合。所有这些成分都是优异的抗氧化剂来源,而橄榄油给我们额外提升了良好的单一饱和脂肪,可以帮助降低胆固醇。

通过所有这些关于中等脂肪地中海饮食是否更好的讨论,那么低脂肪饮食,我会注意到这不是低脂肪盘。超过50%的卡路里来自脂肪。但在你开始恐慌之前,让我们看看胖子是什么。 这顿饭中的大部分脂肪来自良好的多不饱和ω-3脂肪酸和橄榄油的单一饱和脂肪。所以让我们看看......你更喜欢吃什么?丰富的脂肪鱼充满了好脂肪和鲜美蔬菜在橄榄油煮熟,或者镗鸡胸和一些蔬菜有一点醋汁?我知道我更喜欢凤尾鱼的饭,不仅是它的味道,而且因为研究表现出来,它可能对你的心脏更好。

新鲜的凤尾鱼

现在,这个食谱需要新鲜(或冷冻)凤尾鱼,你也可以使用沙丁鱼。如果你很幸运,你可以在商店里吞没凤尾鱼。我有时间不是这样的,所以我会解释你的方式。它简单快速,但只是有点凌乱。我基本上使用一个小搭配刀,在头部下方切割,然后将其拉出身体的其余部分。当你拉出头部时,通常所有的胆量都会出现。你应该能够用一个快速的运动来做这一切。用一点水冲洗鱼,你完成了。您可以选择删除骨骼,但我发现它耗时,不必要,因为它一旦煮熟就会真的很容易。我也用厨房剪刀切断了尾巴。

凤尾鱼+番茄

希腊风格烤凤尾鱼

配料

  • 2磅新鲜或冰冻的凤尾鱼
  • 2个切碎的洋葱
  • 4-5蒜丁香切碎
  • ¾杯橄榄油
  • 2汤匙牛至
  • ½杯新鲜欧芹
  • 2个柠檬的果汁
  • 1番茄切片切片
  • 椒盐

方向
1. 350华氏温度(180摄氏度)预热烤箱

2. 在碗中混合所有成分,除了西红柿和凤尾鱼,让它坐下来

3. 清洁凤尾鱼,添加一点盐和胡椒,放入锅中。

4. 将酱汁倒入凤尾鱼,确保所有凤尾鱼都覆盖着酱汁。放在上面的番茄。

5. 在烤箱里烘烤约20-25分钟,小心不要过度克服。

6. Remove and serve.

你可以用简单的土豆沙拉陪伴这个或良好的面包。

照片由橄榄番茄

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20评论

  • 回复 匿名的 2013年3月12日在下午2:48

    如果我能找到凤尾鱼,我’m做到这一点。也许今年夏天我来希腊的时候可以做到。

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2013年3月12日在下午2:54

      您也可以使用沙丁鱼。

  • 回复 Helene Poulakou. 2013年3月13日在下午1:51

    我和新鲜的凤尾鱼或沙丁鱼都这样做了很多。
    美味,健康,易于准备。

    • 回复 Mick Moriarty. 2019年10月31日在上午9:58

      印度商店也是如此。

  • 回复 D 2013年5月13日晚上11:00

    从来没有在美国任何市场中找到新鲜的凤尾鱼。即使是新鲜的沙丁鱼似乎是我们得到的时候似乎很老了’因为他们难怪’在油中高,通常从葡萄牙进口…希望我们有更多的“small fish” culture here.

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2013年5月14日在上午8:08

      很抱歉听到这个消息。我知道特殊的鱼市场,送他们,季节性。我将分享一些食谱,罐头罐头罐头。

      • 回复 Aldo. 2014年10月14日下午6:05

        在美国,有时大型中国市场携带冰冻凤尾鱼

  • 回复 10希腊食品配料现在加入您的饮食|橄榄番茄 2014年11月13日在下午1:55

    […]传统上:用番茄 - 食谱腌制,治愈,炒或烤制[…]

  • 回复 2016年1月21日在下午6:05

    我在托尼得到了我的’科罗拉多州的肉类市场。检查肉类市场以及鲜鱼市场。他们真的是美味的!

  • 回复 通过这种希腊饮食战略避免假日体重增加橄榄番茄 2016年12月1日上午10:15

    […]得到配方[ …]

  • 回复 林迪 2017年12月2日在下午5:55

    oooooo !!!!!我的天哪,爱新鲜的凤尾鱼,我迟到的鱼类讲话…这听起来很美味,我觉得你的希腊土豆是一个优秀的配菜,土豆可以吸收所有的果汁..

    • 回复 埃琳娜 2017年12月6日上午7:26

      是的,土豆将是一个很好的伴奏。

      • 回复 Mick Moriarty. 2019年10月31日上午9:57

        印度苏美尔卡雷特通常出售锅准备冷冻凤尾鱼

  • 回复 正宗地中海饮食膳食计划和菜单 2018年10月6日早上6:31

    […]#5:像沙丁鱼或凤尾鱼一样的小脂肪鱼烤。伴随着轻微煮熟的蔬菜,淋上橄榄油和一些[…]

  • 回复 adjy. 2019年5月14日下午1:06

    嗨,我住在土耳其,可以买冷冻,准备(填充)凤尾鱼。我需要用什么体重?这个食谱看起来很棒!

  • 回复 贝基 2019年8月15日在上午4:39

    我可以使用凤尾鱼包装在向日葵油,醋和盐吗?如果是这样,我应该先冲洗它们吗?这就是我能找到的。

  • 回复 希腊腌和腌制凤尾鱼 - Gavros Marinatos |橄榄番茄 2019年11月18日在下午6:35

    […]在希腊可以使用,他们很便宜。通常它们被炒,有时烤,经常固化或腌制。这是原因,即[…]

  • 回复 梅利莎D Gathings. 3月25日,2021年上午1:32

    此配方中的服务大小或份数是多少?避风港’煮熟。用小鱼前。

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