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国家营养月:塑造板块......地中海方式。

三月是 国家营养月份。这是营养和营养学院每年创建的营养教育和信息活动(以前是美国饮食协会)。今年的主题是“塑造板”。基本的想法是通过用一些简单的提示思考你的盘子来管理你的饮食。关于希腊地中海饮食的事实是,它真的很容易“在形状的形状上造成你的盘子”而不是太多思考它。让我们看看如何:

制作一半你的盘子水果和蔬菜。
地中海饮食的一件事是众所周知的是丰富的蔬菜。事实上,蔬菜几乎可以整个板块,就像希腊蔬菜砂锅一样 杨杰拉 由橄榄油,番茄和草药烹制的蔬菜组成。希腊人烹饪蔬菜,将它们作为一个奶酪和面包的主要课程。看一些 易食谱 使用新鲜或冷冻蔬菜。

改变你的蛋白质来源。
这绝对是与地中海饮食有关的。传统上,每周消耗少量红肉或鸡肉。本周剩下的海鲜和豆类是桌子上的蛋白质来源。希腊人消耗了小鱼,如沙丁鱼和凤尾鱼,你可以在当地的杂货店找到它们。但三文鱼和金枪鱼,即使传统上没有在希腊发现也是很好的选择。 豆子 在希腊饮食中突出;他们每周至少消耗2次。尝试在沙拉中,烤,汤,汤豆也可以。

从固体脂肪和添加糖的钠和空卡路里切回去。
一旦你开始吃更多的“真实”,你会自动切断钠,未知的脂肪和加糖的加工食品较少。在固体脂肪上切断的一种方法是使用橄榄油来所有烹饪,是的,它不仅仅是 橄榄油炒虽然你不应该在那么多煎炸。

更多我的地中海饮食启发了提示,帮助您“以”塑造板“

  • 吃季节性水果和蔬菜。
  • 将大量抗氧化草药和香料加入您的菜肴。
  • 尽量避免预包装,准备吃饭。

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