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新的研究给了我们又是吃豆类的另一个原因

我们都知道豆类是多么的。是的,它们含有丰富的纤维,抗氧化剂,蛋白质,现在上周在线发布的研究表明,豆类的消耗改善了血糖控制和估计的心脏病风险降低。

来自多伦多大学的研究人员通过增加了通过全麦产物的消耗增加了不溶性纤维,通过增加1杯或低GI饮食来消耗2组人们消耗低血糖指数(GI)豆饮食。血糖指数是一种措施,显示在我们吃某种食物后血糖升高的速度如何。在研究结束时,两组的HBA1C水平降低,通常从过去1-3个月开始葡萄糖。用豆饲料的HBA1C的还原大于小麦纤维饮食。还有更大的心脏病风险降低了豆类饮食,根据研究人员来说,由于血压的急剧造成了更大的e。

由于评论后,如果这些结果是因为豆类具有低GI或纤维高,并且抗氧化含量如何?无论是什么,所有这些因素都是有益的,无论您是否正试图保护自己免受慢性病或只是试图减肥。

正如我所提到的那样,由于宗教的事实,传统的希腊饮食是富人的豆类 禁食 禁止动物产品每年超过180天。今天,即使希腊人不再快速,豆类也会消耗一次 - 每周两次,即使对于许多人被认为是穷人的肉,而且许多希腊人避免了这一原因。近年来,虽然他们在餐馆再次获得受欢迎程度,但要在餐厅享受豆菜的效果,但在餐厅享受豆类,您需要定期在您的饮食中融入它们。

显然,任何形式的豆都将是有益的,但考虑到以希腊语准备豆类的成分,您可以获得额外的福利;使用橄榄油添加良好的单一饱和脂肪和其他抗氧化剂。以新鲜的西红柿或番茄酱/酱汁的形式添加的番茄帮助我们从豆类中吸收更多铁,如果没有使用番茄,则添加柠檬汁,也是一种维生素C的源,Aive在铁的吸收中。

所以,尝试定期享受豆类的方法(你也可以在这里找到一些想法)。它真的值得。

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1条评论

  • 回复 温暖的菠菜扁豆沙拉配橄榄油和蜂蜜敷料|橄榄番茄 2017年1月6日在上午9:38

    […]课程纤维。所有这些成分,包括橄榄油和蜂蜜都提供抗氧化剂。研究表明,豆类提供了改善的血糖控制,使其成为糖尿病患者的良好选择,[…]

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