乳制品免费, 主席, 意大利面& Grains, 素食主义者, 素食

面条用刺山柑,大蒜和烤面包渣

我记得在我第一次开始开车时有帽子的意大利面。这是我第一次驾驶市中心。我很高兴终于靠自己进入城市。有了一些朋友,我们去了一个花哨的意大利餐厅,我订购了这个简单的意大利面:用帽子的意大利面。我爱它。它如此可安慰和充满味道,只需一些成分。毕竟这几年我还记得那顿饭。

在这个食谱中,我’常试图重新创造这种经历。我还添加了全小麦面包屑,因为意大利食谱有点纹理。如果你喜欢刺山柑,你会喜欢这个意大利面。我最近迷恋了帽子。我发现了一些来自Tinos岛以及着名的Santorini Capers的野生帽,我一直在各地使用它们: 在射击上, 在 沙拉 或者只是简单的开胃菜。它们是抗氧化剂的伟大来源,即使少量(你不’T需要吃巨大的量来获得好处),如果你用肉食,抗氧化剂会阻止形成有关癌症和心脏病风险的消化肉的某些副产品。 在希腊,我们也有腌刺莺的叶子,我们放入沙拉或只是享受梅泽。

Pickled Caper Leaves

意大利面是传统意大利重庆彩票论坛饮食的一部分,但不是西方风格的巨大量,而是作为一顿饭的伴奏。对于主菜,我每人计算大约2½盎司的未煮过的意大利面,这是一个很好的数量。如果您将其作为第一课程,我将有一半。如果您将其作为主要课程,请用一个填充膳食的大沙拉陪同。

这是一个非常简单快捷的餐点,准备“酱汁”只需几分钟。

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面条用刺山柑,大蒜和烤面包渣

意大利面配刺山柑
准备时间: 5 分钟
煮熟时间: 15 分钟
总时间: 20 分钟
这款轻松的面条菜肴用多汁的雀跃和金色面包屑在橄榄油中捣碎的花粉,你得到了很多味道。
课程: 主席
菜式: 意大利语,重庆彩票论坛
关键词: 意大利面配刺山柑
服务: 4
作者: 艾琳娜副植物rdn.
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原料

  • 10 盎司 干意大利面(300克)
  • 4 汤匙 刺山柑
  • 1 大蒜丁香切碎
  • ½ 杯子 白酒
  • 杯子 橄榄油
  • 6 汤匙 面包屑 我用全小麦
  • 3 汤匙 切碎的欧芹
  • 盐和胡椒

指示

  • 根据方向煮过的意大利面。
  • 虽然意大利面沸腾,但在中热量的锅中加热橄榄油。
  • 大蒜炒一分钟。
  • 加入雀巢和欧芹,一分钟炒,然后加入葡萄酒并搅拌直至蒸发。
  • 加入面包屑并继续炒,直到面包屑却是金色约10分钟。
  • 排出面食并将其加回锅中,并倒在酱汁上并混合良好直到面食良好涂层。
  • 用新鲜的胡椒和盐作为需要和新鲜切碎的欧芹。
你做了这个食谱吗? 在Instagram上留言或分享并提及 @greekdiet.

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照片由Elena Paravantes©保留所有权利

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5点评论

  • 回复 海伦 2017年10月4日晚上9:29

    嗨Elena,我已经做了类似的食谱,用一只手装满了核桃的面包屑。我加入了一些辣椒,一个凤尾鱼,并配上磨碎的帕尔马森。可口的。

    • 回复 埃琳娜 2017年10月5日凌晨5:26

      海伦感谢分享,我’我下次尝试核桃!

  • 回复 eva. 2017年10月4日晚上11:46

    我喜欢这个像这样的简单甜蜜的食谱,谢谢(我喜欢刺山柑,特别是叶子)…我觉得在过去20年左右的英国很多人都是在英国的一顿饭的饭菜,它’S只是如此快速且易于准备(我试图远离浓郁的奶油酱!) -

  • 回复 希腊柠檬帽子蘸上希腊酸奶|橄榄番茄 2018年9月18日11:51 AM

    […[在面包或面包 - 我会捣碎一些羊皮,淋上一些橄榄油,撒上一些山雀,在意大利面上,我们有时会像开胃菜一样吃掉它们。但除了他们的烹饪多功能性 - […]

  • 回复 玛西娅 2019年10月14日上午2:28

    这很美味!此外,让(我喜欢在良好的橄榄油中炒菜酱)很有趣。我的家仍然闻起来很棒。自发现这个网站以来,烹饪再次变得有趣,我感觉如此满足,制作健康,美味的饭菜,这些饭菜不需要整天准备…. thank you!!!!

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