像希腊人一样吃, 营养

难以捉摸的希腊早餐

在度假模式,我’LL休息一下关于希腊以外的希腊餐厅的写作,并在希腊的希腊早餐写一些关于希腊早餐的事情。

当人们写或谈论希腊早餐时,他们经常说它是不存在的,或者由卷烟和咖啡组成。虽然希腊早餐从来没有巨大的膳食,但除了农民之外,来自希腊不同地区的传统希腊早餐和食谱,距离群众不同的食物和食谱,这将是任何酒店的自助早餐。

例如,您可能会发现当地奶酪,自制希腊水果蜜饯,当地香肠和腌肉,希腊饼干和面包制成的本地美味馅饼。 

这一切都很好,这个问题是普通旅行者/旅游希腊和非希腊人的品尝所有这些美味的当地希腊早餐食物吗?不幸的是,对于大多数部分没有。最普通的酒店将为您提供面包,通用蛋糕,预包装的单份丹麦黄油和法国果酱,如果您’幸运的是你甚至可以得到一些羊角面包(顺便说一下,我对羊角面包没有任何反对羊角面包,但肯定是法国可能是让他们而不是在一些希腊村庄的更好的地方。希腊酒店提供此类早餐的原因有很多:金融,他们认为游客喜欢欧陆式早餐,他们不’觉得希腊谦卑的食物足够好,命名几个。

考虑到希腊的丰富的食物传统,这是不幸的。好处是许多酒店开始看到希腊人“light”。您可能会注意到瑞加奶酪和当地奶酪,橄榄,甚至可以在展出的Paximadia(希腊菜肴)上,但您仍然拥有所有其他东西(预包装谷物,培根等)。

一项重要的倡议是希腊酒店的希腊早餐,旨在让希腊的酒店提供当地产品的当地希腊早餐,为酒店经营者提供指导和开发 网络 酒店参与和服务希腊早餐的酒店。 Hellenic Chefs协会还努力在酒店和厨师之间推广希腊早餐。

但是,我没有’努力将希腊早餐促进到平均消费者。让’说你在希腊,或者你是一个希腊从未去过的希腊的一个希腊旅行。你知道当地的早餐是什么吗?

实际上有许多酒店为希腊早餐或喜爱的希腊早餐食品提供服务,这是这些食物与所有西式早餐物品混合,使得某人难以享受希腊早餐。他们最终吃了同样的老东西:鸡蛋,培根,麦片等

所以在这里’我的建议:下次您正在访问希腊或者如果您是希腊语,并且在您从未访问过的区域,则在自助餐中读取当地产品的内容,请询问保留是否自制,或者蜂蜜是本地的。如果你看到某种皮塔饼(美味馅饼),请选择羊角面包。如果您在没有早餐的某个地方,请前往当地的面包店并在那里获得一些传统毛虫。品尝当地糖果,尝试一些当地的草药茶。

希腊早餐可能并不明显,但如果你寻找它,你会发现它。

你可能还喜欢

15评论

  • 回复 Marion 2012年8月2日晚上12:44

    我会同意艾琳娜,在酒店里没有希腊早餐。
    在大多数酒店都有经典:鸡蛋,香肠,火腿,奶酪,蚂蚁和没有橄榄和切片的西红柿。
    不要说蹲下的果酱。自制果酱有多难;自助和酒店4& 5 αστέρων.
    我很无聊看看这些早餐。
    本地产品不存在样品(早餐自助式,也不在午餐时)。
    我最近去了伊斯罗斯。早餐到着名的标准。
    我想拥有Loukoumia和Halabadopites,甚至是Michalis这样当地的奶酪。都不是。
    ιΣςςοξόνονχχυνςόνόνςίχίΣτιμlίοοςνάνάνΕιςοέςΔες,βάζάζυνοοέςέςυπουτοςυςιιόόυυςυςνννννίςόόνννννννννννόυςόόννόόνυςυςςννόόνίυςςνόνόννυςυςςνννό

    好好和好好

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2012年8月9日晚上5:54

      Σεεναριστέγιατοσνλιοσος,ελπόωναααλλοςταπρχγματα。 ίΣςςςνννχίχίχίυυίςΚαταναλωτέκαιτουρίστεςςαταζζάμsκέτινννίνίνΕι

  • 回复 匿名的 2012年9月29日在晚上8:05

    我同意酒店迎合他们认为旅游将吃的东西–它的无处不在的是希腊。塑料加工奶酪和肉不能从真正的动物,加工面包等ugghh!

    酒店I.’曾住在一个选择–那些东西!或来自当地的面包师(每天新鲜的良好面包),瑞典,格拉米尔,番茄,黄瓜,水果,酸奶和蜂蜜。
    但是,这家酒店是希腊早餐或还会告诉我这家酒店‘at home’ greek breakfast?

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2012年9月29日在晚上8:15

      嗯,曾经在家里吃早餐。传统上希腊会吃面包,一些奶酪,一些橄榄。如今就是我’在其他帖子中提到的,许多希腊人都会吃谷物(加工含糖品),早餐吧等。

  • 回复 蒂莫西盖卡星 2012年11月16日在晚上8:19

    伟大的博客主题。我遵循来自Facebook的帖子,并使用您的博客来获取食物想法,我正在学习我的遗产。我也很高兴地学习多年来,我实际上迁移了我的饮食习惯,到了许多希腊风格的吃东西而不是因为它是时尚的,而是因为我只是觉得这种方式更好地吃饭。我完全得到了你想要说的话。

    一个小要求。请包括您的食物图片的完整描述,如果它不明显,请包括制作菜肴特殊特殊的调味品的主要食品和烹饪技术,以及用于开发风味和视觉外观的香料。这对我们的人有所帮助,没有奢侈的奢侈品与希腊烹饪一起学习什么成分去的地方。

    知道我的祖母’烹饪我相信希腊人没有结合寻找下一个伟大的食品时尚陈述的成分,而是因为它是“better”那样。谦虚的食物或不是我蓬勃发展的东西!
    干杯

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2012年11月18日在上午8:50

      谢谢蒂莫西!一世’很高兴听到Olivetomato是希腊食品思想的来源。

  • 回复 德克萨斯州Danielle 2012年12月9日在下午2:49

    我们在雅典,在新鲜的酒店享用美味和充足的希腊早餐。有品种的奶酪,酸奶,当地蜂蜜和蜜饯,Dolmas,土豆和西红柿,水果等等。我们从未对酒店的早餐印象深刻。啊,我’m craving it now.

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2012年12月12日在下午5:13

      谢谢你的小费丹妮尔!

  • 回复 雅典卫城博物馆现在提供传统的希腊早餐|橄榄番茄 2013年2月6日在下午2:58

    […]我在另一个帖子中提到过,希腊早餐很难找到,甚至更难识别。虽然你会发现几个[ …]

  • 回复 Eugenia. 2014年3月12日在下午1:27

    你好Elena,你的博客是非常有吸引力和鼓舞人心的。我们希腊人知道,早餐不是我们一天中最大的一餐,但它确实是迅速的。我必须分享我在旅行到希腊旅行期间的最难忘的早餐。我们的家人来自伯罗奔尼撒的Pyrgos Ilias。我们在奥林匹亚270 65,希腊伯罗奔尼斯州奥林匹亚1,奥林匹亚1号德国最佳西欧欧罗巴酒店。自助早餐包括我母亲准备的食物类型;酸奶有各种节省的节省(苏丹娜葡萄与烫伤杏仁,还有更多),Galatopita(牛奶饼用粗面粉加厚,与香草脱脂),Tiganites(小煎饼)配上Petemezi(葡萄必须糖浆),而且多得多。我打电话给我的母亲告诉她提供的美食就像她的家庭区域烹饪。我只需要与她分享这个。工作人员像家人一样对待我们。我们有这么美好而难忘的住宿。 Filakia xx.

    • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2014年3月14日上午7:38

      尤金尼亚,谢谢你分享。多么美好的早餐!

  • 回复 南希 2014年5月4日晚上12:27

    2年前我去了希腊。我们问当地人去吃的钟声,那就是我们每晚吃晚餐的地方。我们留在雅典和克里特岛。我想回去留下来。

  • 回复 海伦 2015年10月22日在下午6:11

    你好埃琳娜:
    您的博客非常有趣,我激励尝试将希腊饮食纳入我的日常饮食。您能否在典型的一天提供样品日菜单,包括
    早餐和小吃(如果吃)。谢谢你,保持你所做的好工作。

  • 回复 终极雅典美食指南|橄榄番茄 2017年5月11日在下午6:32

    […]我以前提到过,希腊早餐从来都不是一个大事。但是,有几种方法可以体验[…]

  • 发表评论

    本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。 了解如何处理评论数据.