地中海饮食, 地中海饮食101., 营养提示

地中海饮食和你的青少年–一步一步

孩子们地中海饮食通过贡献者 Marilena Leavitt,厨师/烹饪教练 

青少年总是饿了。他们似乎对食物清醒几乎不停!即使晚餐结束,他们也经常回到厨房,寻找更多吃的东西。那么父母要满足少年看似无穷无尽的胃口,选择促进其种植的身体的正确食物,并在他们的生活中提前采用健康的生活方式,将它们设置在课程中?

活跃少年的膳食要求在卡路里高。作为父母,我们需要使这些卡路里算上均衡的饮食–a Mediterranean diet–其中包括大量季节性蔬菜,水果,一点蛋白质和好脂肪。

以下是如何为您的青少年融入地中海专注的饮食的指南:快速早餐思想,午餐时要打包,零食,以及如何制作您的青少年将发现填充和愉快的晚餐:

早餐

不要让孩子在空腹离开学校。让一些燕麦粥夜晚,所以他们早上要做的就是热情它,然后加入一些新鲜的水果,葡萄干,切碎的坚果和毛毛雨的希腊蜂蜜。吐司一些全谷物酵母面包,涂抹一些Anthotiro或乳清干酪奶酪,在上面淋上橄榄油。在橄榄油中煮一些新鲜的鸡蛋,并用一些锋利的希腊希腊奶酪在旁边服用它们。如果没有时间坐到早餐,让他们加载蛋白质“去”的快速冰沙:在搅拌机中,将一些低脂肪牛奶或普通希腊酸奶混合在一起,并用他们最喜欢的季节性水果和一汤匙杏仁黄油或塔希尼。

午餐

甚至年轻的青少年都可以弄清楚,大多数学校食堂产品都是一种悲伤的棕色。因此,他们可能会欢迎包装自己的午餐的想法。投资一个好的热水瓶,你可以用汤,炖煮,甚至是青少年之前的意大利面食。 扁豆 或者豆汤非常好,甚至味道更好,甚至是第二天,特别是顶部的好橄榄油毛毛雨。希腊filo馅饼喜欢 Spanakopita. 或Hortopita很容易包装并在第二天带上学校。在背包里保持水瓶并跳过苏打水和所谓的能量饮料,这些能量饮料是空的卡路里或加载糖。

小吃

这不是一个青少年喜欢零食的新闻。通过准备好的东西填补和营养,准备贪婪的青少年从学校或体育习俗或音乐排练中返回。良好的选择包括希腊酸奶与蜂蜜和核桃;完全煮熟的蛋;新鲜的水果;奶酪的楔子;或用皮塔饼面包的鹰嘴豆。

晚餐时间

让您的家庭坐下晚餐优先。随着他们众多的课程活动和繁忙的日程安排,可能并不总是有可能,但试着坐下大多数星期家晚餐。您的最佳策略是“计划前进”,因此在规划餐点时,请遵循以下五个简单步骤:

步骤1: 储备良好的食品室是自发烹饪的关键。

第2步: 在每周的开始时,当你去购物时,有一个关于本周的晚餐的计划。

第3步: 计划在周末额外烹饪额外的东西,这些内容可以在一周内携带一顿饭。例如,制作一些额外的烤鸡肉,番茄酱,或甚至是一大批米或谷物(你可以在本周晚些时候与蔬菜混合制作一声丰厚的沙拉)。你也可以冻结炖菜,为您没有计划任何东西的忙碌的工作日,让一些额外的汤用脉鸣。

第四步: 每天早晨准备:洗手和准备蔬菜和新鲜的草药,腌制你的简单蛋白质,或制备橄榄油的沙拉酱。你会感谢你来了晚餐!

第5步:  每周尝试一道新的菜肴,让您的青少年选择选择哪一个。让他们从烹饪书,喜欢摄影,最喜欢的食物博客或instagram或pinterest中获得灵感。孩子们是视觉,如果他们喜欢一道菜的外观,他们可能会吃它!

通过教基本的烹饪技巧来赋予青少年。教他们如何制作传统地中海蔬菜菜肴,如希腊风格豆类或 豌豆 ,如何炒或烧烤一个简单的蛋白质,制作一个大 希腊式沙拉 ,或者,如何从头开始披萨。在烹饪课程中注册它们,在那里他们可以学习有用的刀技能或更先进的烹饪技巧与他们的年龄其他孩子可以扩大他们的技能。然后让他们回家,为整个家庭做饭。鼓励烹饪好奇心是一种双赢的局面:他们学习如何准备谷物以外的东西,你会从通常的晚餐时间常规休息一下!

拍摄者 Kaboompics. from Pexels

地中海饮食和青少年

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3评论

  • 回复 朱迪 2017年12月11日晚上7:16

    关于这些食谱我很兴奋!
    我的女儿和我在船上有更健康的饮食习惯–这种饮食只是我们正在寻找的!
    再次感谢你!!!

  • 回复 雷维斯卡米尔 2020年1月12日上午9:11

    一篇美妙的文章。非常乐于助人,谢谢。

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