地中海 Diet 101, 营养提示

预算中的地中海饮食:12个提示将为您节省资金

您可以遵循地中海饮食并省钱。 12个提示在地中海饮食后省钱

关于地中海饮食的许多误解之一是它遵循昂贵。好吧,我在这里说这不是真的。

我记得在美国新闻和世界举报最佳饮食中阅读,即地中海饮食是适度昂贵的。他们提出了建议,如:“可以’T春季为50美元的葡萄酒?抓住一个15美元,而不是“或”陷阱那天的蔬菜是什么蔬菜,而不是3美元的朝鲜蓟“。

他们每年发布相同的建议。当我 了解从未遵循地中海饮食的人可能会想到 他们必须购买“特殊”成分,专家小组应该知道 比放弃这种误导的建议更好。

我以前说过这一点,我会再说一遍: Mediterranean 饮食是基于饮食人员在地中海中的追随者 60’s. 这些人很穷。让我们这么想一下:他们 没有在昂贵的非本地鱼类上喝昂贵的葡萄酒或盛宴 三文鱼。他们没有花50美元的葡萄酒(或者这件事情),他们吃了50美元 朝鲜蓟才在季节。上述专家也未能 提到其中一个主要的蛋白质来源是豆类如扁豆, 我们都知道的是非常便宜,他们几乎没有吃肉,这也是一个 money saver.

研究 表明,在地中海饮食之后不仅改善了您的健康,还可以节省您的钱。节约资金的关键是了解真正的地中海饮食而不是在所谓的地中海饮食菜单的陷阱中,这些饮食菜单通常在线呈现在线和书籍,这是充满昂贵的鱼,准备吃加工食品和食谱有许多成分。我已经完成了这一点 计算 平均地中海 - 希腊餐费每人约2-3美元。

所以,让我们来看看你可以省钱的方式,遵循正宗的地中海饮食。

12个提示在地中海饮食后省钱

1.知道真正的地中海饮食是什么

根据众多文章和地中海饮食的书籍,您认为地中海饮食每天包括某种肉类或鱼,特定的水果和蔬菜,异国情调的谷物。完全不是这种情况。地中海饮食非常简单,简单:典型的晚餐周将每周鸡,每周面食,每周3次 蔬菜砂锅,每周两次,每周一次肉或鱼。所以,不要为那些花哨的菜单计划而堕落 正宗地中海饮食.

2.选择当地和季节性水果和蔬菜

是的,这种常识,但我觉得它是 对于地中海饮食来说,这更重要的是强调这更多。不,你没有 必须得到“3美元的艺术朝鲜蓟”,你买的任何是季节和当地或者 最接近你的成长。它更便宜,味道更好。避免心态 思考你必须购买“地中海”水果和蔬菜。

3.用干豆

在希腊中,几乎没有任何罐头 豆子 可用(除了一些进口品牌外),我们使用干豆,这很便宜。有些人不需要过夜浸泡(黑眼豌豆和扁豆),沸腾的过程非常简单。

4.避免即食食物。

看到零食是非常令人沮丧的,准备食用沙拉酱,米饭混合物都被推广为健康。他们不仅是不是,他们也昂贵,他们只拯救你一点时间。

5.买冷冻蔬菜

冷冻豌豆

如果你遇到艰难的时间,用新鲜蔬菜,用冷冻。没有人期待你去农民’S市场每天或种植自己的蔬菜(如果你可以’很棒,但如果不是担心)。我总是手拿豌豆,青豆和秋葵,并用它们来制作蔬菜砂锅。为了节省时间,我还冻结了欧芹和莳萝等草药,我砍掉了洋葱,也可以冻结它们,所以他们准备好了我。

6.冻结剩余冻结

传统的tiropita  - 希腊奶酪馅饼

这是一个共同的提示,但是很有用。广大希腊人 菜肴可以冻结,非常适合包括蔬菜砂浆和咸味馅饼(例如 Spanakopita)。我经常制作这些馅饼并将它们分开在祭品上并冻结 them.

7.鸡蛋是一顿精美的晚餐

正如我提到的,在地中海, 通常不会作为早餐消耗,但晚餐也是如此。一个漂亮的煎蛋卷和沙拉做得很好,享用良好的饭菜。

8.制作自己的敷料

如果您正在遵循地中海饮食,您可以购买一些好的橄榄油。你需要的基本敷料只是橄榄油和醋,用你自己的钱,不要把钱花在瓶装沙拉酱上,不仅它会花费你更多,它也不会为你提供任何好处。首先,您不知道使用类型的橄榄油(对于您想要的大量处女),其次以及最重要的是,具有抗氧化性能的橄榄油化合物对水非常敏感,因此那些瓶装沙拉敷料可能含有特级初榨橄榄油将非常小 - 如果这些保护物质中的任何一种。

9.不要购买任何促进的“地中海”。

包装的任何包装都不存在 无论如何,地中海饮食。只是因为一些饼干,米饭混合物,意大利面,鸡, 披萨,薯片等有牛至,大蒜或羊皮,并不意味着它是“地中海”。 您的厨房里已经有Oregano,大蒜和幼尾 - 只需自己加他们。

10.使用整个鸡肉切割而不是皮肤无骨鸡胸肉。

希腊片潘鸡

流行的鸡胸胸部相当昂贵,诚实地味道很少。整体 甚至鸡腿甚至更便宜,味道。进食前除去皮肤,你被设置。

11.拥抱鱼类

通常,在寻找地中海饮食菜单时,您将永远找到一个鲑鱼食谱。三文鱼有点贵,不是地中海鱼,但如果你能负担得起,那么吃它很好,只知道没有必要。您还可以通过消耗罐头鱼类(如沙丁鱼或凤尾鱼)来获得鱼摄入量,这些鱼实际上是地中海饮食中消耗的典型鱼类。有关如何将它们添加到您的饮食的想法,请查看我的帖子 罐头鱼.

12.容易螺母

是的,坚果是地中海饮食的一部分,但不要过度,他们可以变得昂贵。传统上希腊人会在家里有核桃和杏仁树,并会让他们季节性。他们通常用它们用糖果用它们,并为客人拯救了他们,因为它们被认为是珍贵的。他们每天都没吃它们。你每周吃3次。

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图片由Elena Paravantes©版权所有

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15评论

  • 回复 eva加仑 2019年9月25日在晚上8:55

    很高兴知道,谢谢 -

  • 回复 玛丽莲约翰逊 2019年9月25日晚上10:00

    感谢您对这篇文章。它帮助我大大。您的解释有用和鼓励。我们现在一直在努力为希腊语饮食几个月。我们仍然沉迷于一些家庭和民族菜肴,但它们不是我们的主要营养来源,只是特殊的偶尔的菜肴。

  • 回复 白兰地妮可 2019年9月26日在下午4:48

    这是一个很棒的帖子!谢谢你所做的所有工作。关于地中海饮食的互联网上有很多错误信息,真正的是它。但您的网站是少数少数人之一,提供了在营养领域学习的人支持的准确信息。谢谢你,谢谢,谢谢。

    • 回复 德布拉J. 2019年9月26日晚上10:47

      非常感谢您的地中海饮食如此清晰。由于它的效果成功,我的医生建议。对我来说很棒的购物思想

  • 回复 德布拉J. 2019年9月26日晚上10:54

    德布拉J.
    2019年9月26日晚上10:47
    谢谢,Elena,这么多让地中海饮食如此清晰。由于它的效果成功,我的医生建议。 m的伟大购物思想

  • 回复 Kasey Cy. 2月21日,2020年下午7:04

    你好〜谢谢你分享这个,只是好奇食物在图片中。看起来很好吃

  • 回复 朱迪 3月1日,2020年下午7:15

    我不是番茄人,我会吃意大利面酱(自制),或者在炖菜中,你会建议什么?

  • 回复 丽贝卡 5月4日,2020年上午1:14

    我喜欢这篇文章的直接和诚实。整体“diet”业务是一项生意,意味着赚钱,而不是让人更健康!谢谢你的提示。我可以’等待尝试更多的食谱!

  • 回复 杰西卡 11月30日,2020年下午3:20

    你好呀!
    我真的很感谢这篇文章,因为我正在努力改变我的家人的生活方式。一世’在找到良好的食谱的地方感兴趣?一世’m试图编制主菜肴和小吃的想法(特别是为孩子们)。感谢您的所有有用信息!!

  • 回复 盖尔催夜 1月29日,2021年5:36 AM

    我有高血压,我在药物上有令人不快的副作用。我遇到了对仪表仪饮食的讨论,这些饮食在一段相当短的时间内降低血压。如果她相信这是真的,我问我的医生。她说是的,但为什么我也没有看看地中海饮食。我非常科学选择地中海饮食,因为食物如此美丽!我也喜欢小罐和橄榄中的“小脂肪鱼”。无论如何,我没有任何加工的食物,几乎没有红肉,自2020年9月底以来没有添加糖。我的邻居一直在为我提供普通话橘子。我的厨房看起来像是卖产。我正在炖西红柿,吃巨大的沙拉和吃豆子。一切都淋上了EV橄榄油。我有食谱。我一直符合非常符合要求的。所以发生了什么事?我在这个项目上工作了很有趣。我失去了10磅。我的血压肯定稳定,下降了一点,我一直不饿。都很好。

  • 回复 盖尔催夜 2月10日,2021年下午8:07

    沃尔玛在北加州拥有2.5盎司的粉红色鲑鱼,以1.27美元。它们还有大约4盎司的沙丁鱼和鲭鱼少于2.50美元。罗马莴苣是最便宜的,我很高兴看到Elena说它是营养丰富的。 $ .46房屋品牌罐头西红柿和$ .78为几个不同种类的豆类。如果你真的不想从头刮擦豆子,这些是非常合理的。
    由于大流行,我一直在沃尔玛购物,他们有路边的拾音器。虽然有点难以幻想坐在橄榄树下,吃了一只梅兹和啜饮着一点点红酒,因为你为沃尔玛制作了购物清单,我对他们的产品的质量和品种感到愉快。不幸的是,我认为至少在美国的“真正的食物”,比垃圾食品更昂贵,但不可能通过细心的购物来改善一个人的饮食。

    我知道饮食和收入是一个非常复杂的主题。我也知道我们大多数人都有50美元的葡萄酒。我们正在寻找乡村的东西。

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