像希腊人一样吃, 营养

在你最喜欢的希腊餐厅吃什么

因此,就承诺我正在根据希腊餐厅的菜单项目提出建议,以根据他们遵守原始地中海饮食的原则的密切相关。几乎所有希腊餐厅都有一个基于蔬菜的传统菜肴,但他们不得不选择’总是真的促进 - 你可能会看到它们“sides” or “extras”。幸运的是,新一代希腊餐厅在其特色菜肴中提供广泛的氛围,包括大量的豆类,绿色和蔬菜,可能以略微不同的方式煮熟或甚至解构,但在地中海饮食中使用了相同的成分。

所有的餐厅都有许多肉类和鱼类的主要课程,我并不是说你应该’T选择肉,但只是指出更好地代表原来的地中海饮食,并为你的降价有更多的营养爆炸。真的,我们大多数人可能比我们需要的肉更多吃,而希腊餐厅是一个鲜美蔬菜和豆类菜肴的地方,所以尝试为开胃菜选择其中一些。我上市我的每一餐厅的前5名。我已经添加了每个餐馆的链接,所以你可以查看它们的位置。

显然这个名单绝不是详尽无遗,只有一些更知名的餐厅(传统和现代)就是想到的。但是你明白了,试着用豆子,霍尔塔(野生绿色),用番茄或柠檬煮熟的蔬菜和一些小脂肪鱼,如沙丁鱼,以获得一些好的脂肪,纤维和抗氧化剂是希腊地中海饮食如此闻名。

 

对于美国的人,希腊美洲报纸全国先驱纪要编制了2011年100最佳希腊餐厅的名单,点击 这里 查看列表。今天我今天在我的下一篇文章中介绍了美国希腊餐厅,各种餐厅从U.K.,澳大利亚和加拿大,我也将奉献给希腊地中海快餐链的帖子,这可能有点棘手。

按字母顺序排列的餐馆指出,原始餐厅菜单上写着。

Agnanti.-纽约: Tomatokeftedes. (番茄和草本炸丸子),蘑菇 Kalitsounia. 从克里特(自制面团包裹在蘑菇和草药周围), Politiki. 沙拉(切碎的红色和白色卷心菜,生菜,辣椒,卷心菜,大蒜), FasoliaPlaki. (烤箱用veptentabes和草药烘烤利马豆),烤 卡拉马拉基亚 (calamari grilled)

AVLI. – Illinois:Prasopita(韭菜,茴香和希腊奶酪包裹在filo),artichoke skaras(朝鲜蓟串串叫和烧烤)。穿着刺山柑,柠檬般的热情和橄榄油),扁豆沙拉(婴儿希腊扁豆用烤红辣椒,希腊菜,草药和橄榄油在婴儿菠菜上),cretan 达科斯 (全麦面包戒烟,磨碎的和切碎的西红柿,羊毛,草药和特级初榨橄榄油), 霍尔塔 (漂白新鲜的蒲公英蔬菜用橄榄油)

Cava Meze.-dc-maryland-virginia:白豆炖肉(西红柿,洋葱,蓬蒿),花椰菜(锅烤,evoo,希腊酸奶),扁豆汤(老红酒醋,烤大蒜,咸味汤),烤茄子(红辣椒,大蒜,草药),绿色豆(烤大蒜,assyrtiko酒,西红柿,洋葱)…阅读更多餐馆

科斯塔斯餐厅-佛罗里达达科

DIO DEKA.-california钢圈 (烤shisito辣椒,烟熏tzatziki,柠檬,urfa辣椒,希腊海盐), kounoupithi. (烤花椰菜小花,辣椒鳞片,kefalogriera mousse,柠檬汁,夏天草药), Lavraki. (梅特克莱德地中海Branzino,Saléed初夏蔬菜,草药封面的柠檬酱), ntomatosoupa. (冷却的Sungold番茄汤,罗勒,绿色番茄和烤大蒜,烧焦茄子泥), 爱好者 (腌制卡拉马塔橄榄,辣椒,迷迭香)

Estio Eire Milos.-纽约Lavraki.和Petropsara汤 (来自圣托里尼岛的传统鱼汤),蔬菜(烤西葫芦,茄子,芦笋,辣椒,着名的塞浦路斯奶酪和莳萝酸奶),  Fava. (在桑托利诺火山地球上栽培,用法国青葱,橄榄油)沙丁鱼(新鲜地中海沙丁鱼,木炭烤,并配备超级初级橄榄油,柠檬和牛至),酸奶酸奶(希腊语 - 风格工匠 - 山羊’S牛奶酸奶用百里香蜂蜜从kythera)。

希腊群岛-Illino: Fava. (传统希腊从小鸡豌豆传播),热利马豆(在西红柿酱中煮熟的Gigantes豆), 副本 (在轻质番茄酱中烤秋葵),新鲜的朝鲜蓟服务于自制蛋柠檬酱, 拉哈纳州 (卷心菜沙拉 - 用胡萝卜,芹菜在大蒜醋汁中填充卷心菜)

凯菲-纽约Fasolada Me Praso,Spanaki,Tomata,Kremidi Fresko,柠檬 我(白豆汤,韭菜,菠菜,番茄,葱,柠檬), Octapodi stin sxara,vithia,fasolia,tomates liastes (烤章鱼豆沙拉), Mithia-Gigantes-eeta (贻贝 - Gigantes Beans-Feta), Melitzanokeftedes, 塔希尼,皮塔饼(鹰嘴豆茄子 - 膨胀者), Tzatziki-taramosata- Melintzanosata-revithia (传播:酸奶,“鱼子酱”,茄子,鹰嘴豆)

Kokkari Estiatorio-california:Karpouzi Me Feta(西瓜&eeta用松果&希腊罗勒),Gigantes(烤箱 - 烤巨型豆豆番茄酱,橄榄油&Herbed eeta),沼泽地(酥脆冶炼与大蒜 - 土豆Skordalia)&柠檬),假货汤(扁豆,蔬菜汤用焖蔬菜),aginares souvlaki(烤朝鲜蓟&茄子串与希腊酸奶)

Kyma.-乔治亚州: Spanakopita. (菠菜和希腊奶酪三角形馅饼,烘焙在国家Filo),整个沙丁鱼(草药烤,夏威夷海洋豆,橄榄油,新鲜柠檬),茄子炖(焦糖甜洋葱,番茄),焖蔬菜(温暖的绿色,橄榄油,柠檬),婴儿甜菜(橄榄油,老红酒醋用土豆大蒜蔓延)

LOI.-纽约: Gigantes Me Spanaki. (烤箱烤的Gigante豆用菠菜,CIPollini洋葱配上欧芹和橄榄油), PapOutsakia. (婴儿茄子塞满了西红柿和焦糖洋葱,配上熏制羊乳慕斯), Sardeles Plaki. (在西红柿酱中烤沙丁鱼), Salata Me Rodi. (酥脆的莴苣和芝麻菜配有新鲜的Pomergrante种子), Saligaria Kokkinista (新鲜番茄酱中的焖蜗牛)

莫尔沃斯– New York: 王权哈姆斯 (鹰嘴豆,塔希尼,大蒜,特级初榨橄榄油), Patzaria Me Gigantes. (腌制婴儿甜菜,巨型白豆,Skordalia), Dolmades Lahanikon. (葡萄叶子塞满了树木米饭,杏仁,醋栗和薄荷,Skordalia,茴香和保存的柠檬), 加热器yemistes. (填充红辣椒,树木米饭,茄子,西葫芦,番茄和甘肃奶酪), Lavraki. Plaki. (地中海鲈鱼烤在泥罐,霍尔塔,洋葱番茄,卡拉马塔橄榄)

幽门-纽约: Spanakorizo​​. (经典的菠菜 - 米皮拉夫配有粉碎的羊毛,柠檬和破裂的黑胡椒), 店里 (用芹菜,茴香,洋葱,西红柿和粉碎的胎儿煮熟和菠菜),  Gigantes Skordalia Me Psiti Tomata (巨型豆子用烤大蒜,超前希腊橄榄油和烧焦的番茄), Sardeles Skaras. (Sardelles Scharas经典烤新鲜沙丁鱼配欧芹切碎的欧芹,大蒜和特级初榨橄榄油), Patzaria psita. (橄榄油摩擦烤甜菜,装满了薄荷和羊乳慕斯)

照片信用: 特里WHA.,橄榄番茄

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3评论

  • 回复 匿名的 2012年7月26日在下午4:22

    在希腊希腊餐厅在希腊餐厅吃什么?

  • 回复 艾琳娜帕拉维特斯 2012年7月26日在下午4:29

    We’LL更详细地覆盖,但有些选择是相似的:野生绿色野生蔬菜的重点是豆类菜肴(您可以在希腊的希腊餐厅找到一个大型品种,根据季节),新鲜的小脂肪鱼,如凤尾鱼和沙丁鱼,蔬菜基于逢低和大量的马瑟。

  • 回复 在您最喜欢的希腊餐厅在澳大利亚,U.K.和加拿大吃什么橄榄番茄 2012年8月9日在下午1:18

    […我在美国的第一篇文章覆盖着美国的餐厅,今天我将提出来自餐馆的建议[…]

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