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一个锅希腊黑眼豆豆
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一个锅希腊黑眼豆豆

课程 豆类,主菜
菜肴 希腊,地中海,素食主义者,素食主义者
准备时间 10 分钟
厨师时间 40 分钟
总时间 50 分钟
祭品 2
作者 艾琳娜副植物rdn.

原料

  • 1 杯子 干黑眼豌豆 7盎司/ 200克
  • ¼ 杯子 橄榄油
  • 1 大洋葱切碎
  • 2 中等胡萝卜薄薄
  • 1 ½ 杯子 粉碎的西红柿 可以使用罐装 - 12盎司/ 360克
  • 1 湾叶
  • 2-3 汤匙 切碎的莳萝
  • 欧芹服务
  • 椒盐

指示

  • 将黑眼豌豆浸泡在水中约30分钟。在那里冲洗在大量的水中。
  • 在一个锅中,加热4汤匙橄榄油,然后切碎的洋葱和胡萝卜直至洋葱是半透明的。
  • 将黑眼豌豆重庆彩票论坛到锅中,并炒1-2分钟。
  • 加入番茄,海湾叶,莳萝和胡椒,混合良好。
  • 加热水,直到煎饼覆盖(约1英寸)。
  • 煨30-40分钟检查水位,根据需要重庆彩票论坛一点热水(每次约2-3汤匙),你不希望这是水汪汪的还是汤,但厚。我宁愿在开始时重庆彩票论坛更少的水并根据需要重庆彩票论坛。
  • 当它们柔软时,豆子就绪。
  • 从热量中取出并取下海湾叶,加入盐来味道和混合。
  • 用尽或撒上欧芹。您也可以用一块敌人陪同。