像希腊人一样吃

21个标志性希腊食物每个人都应该尝试

希腊是地中海饮食的诞生地,但也祝福温和的天气,生产美味的蔬菜,水果和橄榄油。以新鲜的成分为特征,简单,清洁口味,希腊菜肴和产品是美味和令人满意的。这是我现在应该尝试的21个标志性希腊食物!

1. Spanakopita.

希腊菠菜馅饼Spanakopita

著名的 Spanakopita。菠菜用草药和希腊奶酪烹制覆盖着脆脆的Phyllo。这是一个最喜欢的开胃菜,饭菜,不仅在希腊,而且在全球范围内。
点击这里查看我母亲的食谱>> 正宗的希腊雀巢田 - 菠菜和羊皮纸馅饼

2.希腊沙拉

希腊沙拉(西红柿,黄瓜,胡椒,洋葱和橄榄)与瑞加奶酪#salad #greek #mediterranean #summer

多汁的红番茄,清脆的黄瓜,锋利的洋葱,橄榄油和当然是敌人。唯一的着名正宗希腊沙拉也被称为村庄沙拉和希腊语:霍利蒂基。
点击此处查看真正的希腊沙拉配方>> 最好的真实希腊沙拉

3. Tzatziki.

Tzatziki.

谁不喜欢Tzatziki,奶油,辣,凉爽的黄瓜和大蒜,这滴水是美味和上瘾的!
点击此处查看正宗的tzatziki食谱>> 正品Tzatziki - 希腊大蒜酸奶浸

4.烤羔羊

羔羊是在希腊的庆祝活动:复活节,婚礼,圣诞节,你叫做它。希腊的羊羔是珍贵的,但你需要知道如何烘焙它们!食谱即将推出!


5.徒步旅行

什么是瑞亚奶酪

典型的希腊奶酪。是的,有许多模仿者,但只有一个敌人。艾蒂有浓郁,富含鲜咸的味道。 Feta是一个培养的奶酪(它被置于盐水溶液中),只能从绵羊的牛奶或羊和山羊牛奶的组合制成。它在盐水中达到7个月,但良好的羊酸将是12个月的岁月。
点击此处获取Feta的想法>> 19美味的方式使用Feta奶酪


6.特级初榨橄榄油

橄榄油

希腊享有生产优质橄榄油的声誉。高达80%的希腊橄榄油是额外的处女,位于地中海的最高份额。您是否知道希腊人是世界上橄榄油(每人)的最高消费者。橄榄油是希腊生活的根深蒂固的成分。希腊人实际上是用橄榄油炒的所有烹饪,烤,煎炸和烘烤。甚至还有一系列叫做勒拉的食物,来自希腊语的橄榄油:Lathi。该术语字面意思是“橄榄油”,主要是橄榄油烹饪的蔬菜。
点击此处了解如何使用橄榄油>> 7使用橄榄油的美味方法


7. Horta(绿色)

霍尔塔

希腊饮食的秘密。 Horta基本上是绿色,通常是野生蔬菜。它们煮熟并配上橄榄油和柠檬或沙拉,可以伴随着羊毛和面包。就像许多希腊人一样,是的,我的母亲和祖母曾经挑选蒲公英也被称为杂草到我们后院的每个人都煮沸并吃掉它们。
点击此处获取更多绿色的提示>> 5希腊语方法可以在饮食中获得绿色


希腊酸奶

希腊酸奶

每个人都知道着名的希腊酸奶,对吗?自然紧张的酸奶,浓稠又奶油。你知道真正的真正的希腊酸奶是非紧张的羊奶酸奶。
点击此处查看美味的希腊酸奶的想法>> 23有趣和简单的方式吃希腊酸奶



9. Kolokithokefteedes(西葫芦和瑞典菜肴)

把它留给希腊人,让西葫芦匍匐。这些令人难以置信的美味传统的希腊夏南瓜饼是用大量的草药和羊皮制成的,非常容易。
点击此处获取食谱>>希腊西葫芦馅饼与羊毛和草药 - kolokithokeftedes


10. Gigantes.

希腊烤豆胶囊

甜美,温柔的烤豆在番茄 - 草药酱中。传统的希腊菜爆炸与味道和营养素。
在这里得到食谱>> Gigantes Plaki - 嫩希腊烤豆在西红柿酱


11. Spanakorizo​​(菠菜米)

Spanakorizo​​希腊菠菜和米饭

这是我网站上最多的Poular食谱,它’没有supriose,它很美味!一个冬季主食在家里大多数家中:它是柔软的奶油,配上大量的柠檬汁,有点橄榄油,当然是敌人。
点击Spanakorizo​​配方>> 希腊菠菜和米饭 - 芬卡科州


12. Tiropita.

传统的tiropita  - 希腊奶酪馅饼

希腊中最多的Poular馅饼。 传统奶酪馅饼的味道是惊人的:Tranty Feta以及脆皮的菲尼斯真正上瘾。
获得蒂拉托特食谱>> 传统的tiropita - 希腊希腊奶酪馅饼

13.卡拉马塔橄榄

卡拉马塔橄榄

你可能会想到黑橄榄是那些绝对没有味道的罐装中的水汪汪的东西。卡拉马塔橄榄有果味和丰富的味道,他们是令人上瘾的!因为它们自然地(没有LYE),而且与加州和西班牙风格相比,它们在抗氧化剂中富裕。
了解更多关于希腊橄榄的好处 >> 橄榄油和橄榄的健康益处

14. Moussaka.

茄

从历史上看,穆萨卡来自哪里,希腊游客是一个非常受欢迎的菜。茄子,土豆,碎牛肉分层制作富含鲜美的菜肴。一个好的moussaka不容易找到,所以我’我很快就会发帖我母亲的食谱。

15. Taramosata.

Taramosata Taramasalata.

我可以对Taramosata说什么?是的,它是由鱼獐鱼制成的,并不是’听起来过于开胃,但相信我,一旦你尝试一个好塔拉米水多,你会吃整个碗。
点击此处获取食谱>> Taramosata或Taramasalata?尝试3食谱


16.克里特岛沙拉(达科)

达科斯克里特坦沙拉

这家真正的Cretan沙拉包括浸泡在橄榄油中的脆脆的大麦鲁斯,并配上番茄和奶酪。
点击此处查看真实的食谱>> 正宗的Cretan沙拉:达科斯

17. Saganaki.

奶酪saganaki.

炒奶酪。不喜欢什么?如果你在芝加哥希腊菜,你也会得到一些火焰!
点击此处查看正宗的Saganaki食谱>> Saganaki - 正宗希腊炒奶酪

18.虾Saganaki.

虾Saganaki.

虾用西红柿酱煮熟,一场欧扎奥的飞溅,并配有粉碎的羊粉。
点击食谱>> 烤虾用羊毛脂和蕃茄 - 虾saganaki


19. Melomakarona.

Melomakarona.

我不认为存在更颓废的素食主义者(蜂蜜除外)甜点。用蜂蜜和核桃制成,Melomakarona是多汁和美味的和素食主义者。
点击此处查看真实的Melomakarona食谱>> Melomakarona.:真实的希腊蜂蜜饼干


20. Pasteli.

莱特利

这些芝麻酒吧被称为 莱特利 希腊语是原始的动力棒。他们实际上回到古代,古希腊人有一个 类似的食谱 包括各种坚果和蜂蜜。脆脆,甜味和蛋白质丰富,这款传统的希腊小吃只用两种成分制成。
点击此处获取食谱>> 莱特利:希腊蜂蜜芝麻酒吧


21. Galaktoboureko.

用奶油和phyllo craul制作的希腊甜蜜。它很美味!食谱即将推出!

将其保存以便以后并引脚!

照片由Elena Paravantes©版权所有

Moussaka照片 希腊2015年” (cc by-sa 2.0) by Carminemedia

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6评论

  • 回复 Lagatta deMontréal. 3月24日,2021年下午8:01

    快乐的双年期!

    遗憾的是,在这里开放了一个甜蜜的希腊咖啡馆,但对大流行的牺牲品降落了。我很自豪地了解其名称的意思,1871年(历史专业,不是希腊语)。

  • 回复 Zhaneta. 3月24日,2021年下午8:09

    伟大的食谱,谢谢与我们分享他们。我已经尝试了很多,从亚马逊那里买了你的书,每天在家里开始烹饪,享用家庭晚宴和午餐去上班。地中海饮食是真正的饮食重量失去友好。我可以通过个人经历证明这一点。我丢失了大约11磅,而没有做得不仅仅是用食谱制作地中海食物。它们对我的甲状腺功能亢进效果非常好,这意味着容易获得体重。

  • 回复 肯特尼克尔 3月25日,2021年下午3:43

    感谢您对这篇文章。我的妻子和我两年前在雅典,吃了一些美妙的菜肴。好的记忆。

  • 回复 肯特尼克尔 3月25日,2021年下午3:49

    我和我妻子去了2岁的雅典。我们喜欢食物…爱上了油炸的羊乳酪和西班牙人。我也喜欢炸凤尾鱼。谢谢你的这篇文章。它带回了美好的回忆。

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