像希腊人一样吃, 原料, 消息

鱼油补充剂可能不是答案,但鱼是。 Omega-3脂肪酸:希腊地中海饮食的秘密之一。

最近的研究或实际上对先前研究的分析表明,欧米茄3脂肪酸补充剂(鱼油补充剂)没有降低心脏病发作,中风和死亡的风险。

然而,这并不意味着鱼或ω-3脂肪酸不受保护性。研究人员(碰巧是希腊语)研究了补充剂,而不是食物。我只是澄清,因为许多媒体网点都说这是一般的鱼不做任何事情。

当然,补充行业很快就会反应说,研究缺陷,但即使不清楚的鱼油是有效的,我们知道从食物中获得营养素是与所有相关的东西保健福利我们继续听证,无论是ω-3脂肪酸,维生素还是抗氧化剂。

这就是地中海饮食的全部内容;再次研究的时间和时间表明,食品的结合将导致慢性疾病和单个营养素的保护。膳食的不同组分或不能在补充中复制的食物之间存在相互作用。

但是让我们回到欧米茄3脂肪酸和希腊饮食。嗯,传统上希腊人没有从沙丁鱼和凤尾鱼等小脂肪鱼中获得欧米茄3。实际上,几乎所有食物群都是这些有益脂肪酸的来源。

在她的文章中“地中海饮食:希腊饮食是什么特别的?科学证据“在营养期刊上发表,医师Artemis Simopoulos说明希腊人如何消耗丰富的欧米茄-3脂肪酸和抗氧化剂来源的野生植物(野生绿色),以及他们吃的肉类如何来自放牧而不是喂养粮食,它含有多不饱和脂肪酸,如牛奶和奶制品,如奶酪。

这是如何适用于您的?好吧,尝试从食物中获得欧米茄3脂肪酸。

脂肪鱼:当然可以尝试鲑鱼,但是更便宜的沙丁鱼和凤尾鱼(因为希腊人吃)会做诀窍,不仅他们负担得起,而且它们也很低,但汞也很低。是的,你也可以使用罐装。

坚果:核桃是希腊美食中使用的主导螺母,是的,他们只是恰好是ALA另一种欧米茄3脂肪酸的良好来源,不同于鱼类。加入酸奶,在谷物,在蛋糕中,在沙拉中,用干果填充它,用奶酪吃它,或者只是吃它平原。

绿叶蔬菜:它们是ω-3脂肪酸的来源,特别是如果它们是野性的。

乳制品和肉类:当研究表明他们具有更高水平的ω-3脂肪酸,更喜欢有机乳制品和草皮动物的肉类。

照片信用:由橄榄番茄烤沙丁鱼

你可能还喜欢

4评论

  • 回复 简单的地中海沙丁鱼传播|橄榄番茄 2012年10月1日在下午5:50

    […]不可用或你真的不是真的煮鱼吗?好吧,正如我在前一篇文章中提到的那样,罐头沙丁鱼就像[…]

  • 回复 戴安娜 2012年10月3日晚上7:46

    谢谢你的一篇文章!我绝对喜欢新鲜的沙丁鱼,但在洛杉矶有这么艰难地找到它们… Whole Foods won’现在携带它们,因为显然他们被分类了‘Red’由MSC。我实际上以为他们很丰富,是一条较小的鱼…你知道沙丁鱼是否实际上是危险的?

    我在洛杉矶的一件事是在赛季的时候,是马鞭甲–欧米茄3s等如此之高!

  • 回复 意大利面条alla puttanesca。你可以吃的最健康的面食餐厅之一橄榄番茄 2013年6月17日在下午3:47

    […大蒜会给你一个良好的抗氧化剂剂量,而凤尾鱼提供蛋白质和良好的ω-3脂肪酸,平衡你从面食获得的碳水化合物。这也是获得一些[…]

  • 发表评论

    本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。 了解如何处理评论数据.